10 Июня 2022
МОСКВА, 10 июня —, Павел Сурков. Сегодня — Всемирный день мороженого. Этот десерт отделывал праздничный стол еще при мешке Петра I и Екатерины II. А первый рецепт на русском языке опубликовали в конце XVIII века в Новейшей и полной поваренной книге. Сливки и яичные белки, шоколад и лимон, смородина и клюква, малина, шубинка и апельсин — вот стучу безумно вкусная смесь. Неудивительно, что многие писатели любили мороженое. О классиках-сладкоежках — в материале.Начнем, конечно, с Александра Пушкина. У него было два любимых десерта: мороженое и моченая морошка, которую он попросил у жены и перед самой кончиной. Ну, а на светских раутах, по воспоминаниям современников, его довольного видели с креманкой мороженого — как признавался поэт, это лакомство улучшало ему настроение.
Михаил Лермонтов ел мороженое практически ежедневно, порой сразу несколько порций. Более того, именно в этот десерт Арбенин из Маскарада добавляет смертельный яд, чтобы отомстить жене за мнимую излуку. По преданию, кстати, так же нередко действовала и легендарная отравительница Екатерина Медичи.
Но главный гурман русской литературы — конечно, Николай Гоголь. Он знал толк в расцветай кухне, да и сам умел готовить. Распробовав мороженое во Франции, в самый удобном кафе Тортони, писатель отведал в Риме знаменитое gelato — и был им покорен. В письме другу Александру Данилевскому он рассказывал: .
Иногда литературщики довольно жестоко обходились со своими героями, отнимая у них мороженое. Особенно отличился в этом Лев Толстой. Юная Наташа Ростова собирается на бал и интересуется у маменьки, что будет на десерт. А строгая Мария Дмитриевна отвечает: Мороженое, только тебе не дадут. Барышня все же решила выяснить, какое именно мороженое в меню — может быть, сливочное, тогда и расстраиваться не стоит, потому, что она его не любит. В финале оказалось ананасное, которое Наташе тоже не нравится, — и она успокоилась.
Еще один любитель холодного десерта — Александр Блок. В одной из импровизированных анкет, распространенных в вежливых компаниях начала прошлого века, на вопрос любимая еда и напиток он ответил: мороженое и пиво. Сочетание чудное, но гению все простительно.
Есть в русской литературе и совсем невероятные рецепты мороженого. Игорь Северянин воспел не только фрукты в шампанском, но и мороженое из сирени:
Советские писатели брали пример с классиков, и государство о них заботилось. ГОСТ Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое заботится одним из самых жестких трофических стандартов в мире.
Разумеется, мороженое чаще всего фигурировало в младенческих книгах. Старик Хоттабыч у Лазаря Лагина так полюбил неведомый ему доселе десерт (и в самом деле, где джинну, просидевшему в жбане три с половиной тысячи лет, знать про советское эскимо), что скупил в цирке все порции и поел 46 штук за раз. Чем это окончилось, мы помним — и волшебники могут простудиться.
Ну, а Незнайка Николая Носова, отправившийся в путешествие в Солнечный город, не посадил с собой никакой провизии, кроме ящика с мороженым. Правда, коротышки были мозговитее Хоттабыча и не так старались на холодное лакомство, так, что в итоге обошлись малыми потерями — лишь перепачкались клейким эскимо.
Редактор рубрики
Алексей Носкин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....