24 Июля 2021
МОСКВА, 24 июля —, Ольга Распопова. Как отличить стильный букетик от безвкусного, почему в пандемию приобрели популярность Flower-подписки, что продлевает жизнь срезанным цветам и чем опасны композиции из съедобных продуктов — об этом в свой профессиональный праздник художники рассказали.Мода на цветы за последние несколько лет сильно изменилась. Увесистые веники, которые крутят в ларьках у метро, — те самые из красных роз с лилейной гипсофилой, завернутые в бесцветную пленку в горошек, — давно уже не в почете.
Вырос уровень наших специалистов, потому, что им теперь доступно грамотное образование. Да и сами покупатели требовательнее, — находит флорист и преподаватель Дмитрий Туркан.
Он указывает, как отличить предлагаемая работу профессионала от шедевра любителя: Когда смотришь на букет и не можешь понять, которого он цвета, это проигрыш. Здесь не должно висеть намешано несколько несочетаемых или контрастных компонентов — не салат ведь. А вот припыленные цвета, размывка от светлого к темному — как раз признак мастерства. Как и то, что вам хочется смотреть композицию.
Генеральный директор цветочного дома Самсон букет Самсон Согоян считает, что букет из палатки выдвигают, в частности, листочки: неестественно вывернутые для объема, либо подкрашенные из баллона.
В салонах Florist Gump также скандалят против пластикового декора, блесток, жемчуга, блестящей или контрастной упаковки, отвлекающей от самой композиции. При этом вовсе не обязательно требовать экстраординарности, главное — правильное спецоформление, и тогда букет заиграет. Даже самые обычные розочки и хризантемы можно подобрать оригинальных фактур и оттенков, причислить к ним тропические листья или ветки и создать раскидистую разноуровневую форму, обернув все это матовой корейской пленкой.
Наконец, спорное. Разворачиваете вы букет, а там внутри — какие-то остатки из целлофана, остатки, плюс не все цветы достают до воды. Это плохо, ведь наша главная миссия — максимально продлить жизнь срезанным растениям, — удостоверенный Туркан.
Мода меняется почти каждый год. Еще лет пять назад дарили цветы в шляпных кожухах, сейчас такая страсть поугомонилась. В тренде большие масштабы, много цвета, графичные букеты, — перечисляет художник Георгий Сухаржевский.
По его словам, летом и осенью всегда потребованным яркие композиции, сочетание белого с оранжевым или желтого, белого и коричневого: Вся палитра осени с ее облепихами и сочными цветами. С ним соглашается Туркан: Никогда не выйдут из моды сезонные цветы: например, равнинные в теплое время года.
Самсон Согоян говорит, что хит торговель — букеты с использованием всей гаммы поля и луга: пшеницы, ржи, паникума, всевозможных сортов ромашек, васильков.
По словам Согояна, уже два года не сдают позиции крашеные цветы. Например, голубая гортензия из Эквадора, фаленопсис apricot и mokka из Вьетнама, коричневые пионы и латирус цвета капучино из Голландии.
Анастасия Дорина отмечает еще несколько тенденций. Так, сейчас стали больше покупать букеты себе, а не кому-то в дар. Многим захотелось радовать себя во время пандемии, декорировать дом. Причем без стимула, просто так. В ответ на спрос появились цветочные подписки : клиент платит ограниченную сумму в месяц, а букеты доставляют регулярно.
Есть и услуга-сюрприз, когда композицию создают по ассоциации с получателем, воодушевляюсь присланными фото или ссылками на соцсети. Это уже психическая работа, такой портрет, но почти всегда клиент остается доволен.
Во-вторых, и во флорологию пришел тренд на осознанное потребление. Стараемся вместо пленки использовать экологичную упаковку: пергамент, крафтовую бумагу, — говорит Дорина.
Также мастера поддерживают местных производителей: Мы сотрудничаем с подмосковными фермерами, делаем упор на сезонное. Да, зимой можно, конечно, достать пионы. Но зачем? Они будут очень дорогие и не лучшего качества.
Свежие стебли визуально можно отличить: они всегда с плотным закрытым или полузакрытым бутоном, без побитых лепестков. Зелень — яркого оттенка, гладкая, — объясняет Виктория Исаева из ViviFlower.
Также обращайте внимание на соседство: в хороших салонах хорошего чистые стеклянные вазы, а каждый сорт выставлен отдельно. Даже непрофессиональным взглядом всего за пять минут можно оценить условие цветов, — считает художник.
Для букета подберите правильную вазу —, чтобы соответствовала по размеру. Большую композицию не нужно устанавливать в стаканчик, а скромную — в ведро. Воды должно быть достаточно, ведь для цветов она — как для нас кислород, — советует Туркан.
Емкость нужно тщательно прополоскать — желательно с хлором, потому, что от старого букетика остались микробы. Цветы стоит подрезать, иначе они будут плохо пить воду, причем лучше ножом, чтобы сдвиг был косой. Хорошим решением станут композиции на аквапаке — это мобильная конструкция с водой, которая позволит подаренному днем букету прожить до вечера.
Хотя бы раз в пару дней, особенно летом, нужно изменять воду в вазе, промывать стебли под проточной холодной водой и снова их подрезать. Букет не должен стоять под кондиционером, прямыми солнечными лучами или на сквозняке.
Продлить жизнь цветам поможет растворимый порошок кризал, который в хороших салонах уже прилагается к композиции, как и инструкция по уходу. Мы ведь продаем не просто букет цветов, а целый сервис, — говорит Дорина.
По ее словам, главное управляло, чтобы сохранить букет, — просто его любить. А еще важна атмосфера в помещении. Там, где мало негативной энергии, цветы стоят дольше, — отмечает она.
Есть несколько правил, какие знают и соблюдают даже те, кто далек от флорологии. Например, что четное количество цветов уместно дарить только в последний путь. Флористы возражают. Это правило, кроме нас, действует во Франции. В большинстве стран Европы 12 стеблей кладут на могилу. Все остальные числа совершенно не важны, — отмечает Сухаржевский.
А вот заповедь гвоздики — мужчинам ушла в прошедшее, ведь эти цветы сейчас продают всех оттенков — ярко розовые, кремовые, фиолетовые, лавандовые. Да и вообще букеты для сильного пола стали намного разнообразнее, а даруют их чаще, — изъявляет флорист.
Однако речь вовсе не о композициях с воблой, пивом или конфетами. Съедобные или собранные из вещей букеты, по-моему, — полное недоразумение. Горе-флористы, пропагандирующие сочетание пищевых продуктов без упаковки с цветами, вообще-то нарушают закон, — подчеркивает Согоян. И формально за такие предлагаемая работы грозит штраф от 100 до 300 тысяч рублей.
Впрочем, уничтожать и другие мнения. Мы не против букетов из носков и ягод. Если это приносит радость, почему нет? Можно и слона богатого завернуть, — считает Исаева.
Вы знаете, сейчас настолько все смешалось. . Тут можно сравнить с бодипозитивом в СМИ: у каждого свое мнение о том, что хорошо, — рассуждает Сухаржевский. — Так и здесь: не скажешь уже, что букет плохой, — ведь творца обидеть легко.
Главное — не упаковка и даже не цветы, а желание изумить. Пусть даже себя.
Редактор рубрики
Алексей Носкин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....