Диетологи рассказали, как чувствовать себя бодрым в жару

5 Июня 2019

МОСКВА, 5 июня Накануне надвигающейся на Москву жары диетологи рассказали, зачем подсаливать еду, как правильно питаться и какие выбирать напитки для ослабления жажды, чтобы чувствовать себя бодрым и полным сил в жаркую погоду.

Ранее синоптики рассказали, что на этой неделе в столицу опять приедет 30-градусная жара. Такая погода считается некомфортной особенно для местный жителей мегаполиса.

По словам врачей-диетологов, жара негативно влияет на здоровье мужчины, работоспособность понижается, мужчина чувствует слабость, а виной всему большая потеря жидкостей. Снижение иммунитета

Как считает профессор ФМБА России, врач персонифицированной медицины, врач Маргарита Королева, в жару вместе с теряемой жидкостью из организма уходят необходимые витамины и минералы, что приводит к общему снижению иммунитета. 23 мая, 16:19Ученые выяснили, как жара и холод влияют на мужчин и женщин

Человек теряет очень много жидкости в жаркую погоду при потоотделении и даже при дыхании, кровь становится при этом гуще, замедляется циркуляция по сосудам, и тем самым даже уменьшается обеспечение халькогеном тканей и органов. При этом вместе с потом и теряемой жидкостью расходуются витамины группы В и витамин С, это может привести к витаминной недостаточности, и как следствие, к астении и падению иммунитета, поэтому совершенно не случайно, что слабость, переутомляемость, а также простудные заболевания являются нередкими спутниками жарких дней, - отметила она.

Кроме того, в жару почти в два раза уменьшается слюноотделение, и сухость во рту приводит к нарушениям в усвоении пищи и снижению аппетита, именно поэтому специалисты советуют переделать свой рацион питания в жаркую погоду. Пить, пить и еще раз пить

Опрошенные эксперты сошлись во мнении, что в жару следует выпивать минимум 3 литра жидкостей. При этом на первое место по выбору лучшего напитка для жары выходит чай. По мнению диетолога Королевой, следует углубить предпочтения зеленому и белому сортам чая.

Также имеет значение и температура напитка. По мнению заведующей кафедрой терапевтических дисциплин 2 ПМФИ, кандидата медицинских наук, врача-гастроэнтеролога Лейлы Болатчиевой, в жару стоит брать пример с азиатов и пить чай именно горячим.

В Азии буквально литрами пьют чай, причем горячий. Действительно, эти напитки нормируют теплообмен изнутри. Повышение температуры внутри, видимо, сделает ощущение прохлады снаружи. Конечно, не очень эстетично, но обильное потоотделение при этом это тоже один из аргументов для нормализации теплообмена, - говорит она. 29 мая, 11:24Роспотребнадзор дал рекомендации по защите от аномальной жары

Также, по ее мнению, в жару можно пить кисломолочные напитки, например, айран, а если его не удается скачать в продаже, то в качестве замены можно использовать кефир, но лучше обезжиренный.

По мнению врача-диетолога Сергея Обложко, квас тоже допустимо пить в жаркую погоду, главное, выбрать менее сладкий.

Кислый квас гораздо необходимее для здоровья, чем безоблачный. Можно посмотреть количество сахара и общую калорийность. Если квас стремится к 40 единицам, то это такой опасненький квас. Если он увязывается в 20 калорий, то вполне нормально, - говорит он.

Про обычную воду тоже практически никто не забыл, она остается оптимальным вариантом напитка в жару. По словам Королевой, рекомендуется пить по 150-200 миллилитров обычной негазированной воды каждые 45 минут. Вчера, 10:05Назван напиток, лучше всего смягчающий жажду в жару

При этом все проанкетированные специалисты единогласно упомянули, что кофе и сладкие напитки лучше исключить, так как кофе отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает давление и дополнительно обезвоживает организм, а сладкие напитки не смягчают жажду и вредны сами по себе из-за огромного содержания сахара. Также в жару не рекомендуется потреблять алкогольные напитки, так как они тоже цитируют к дополнительному обезвоживанию организма. Два в одном

Еще одним источником жидкости и отличным блюдом в жаркое время, по мнению диетологов, является холодный летний суп. Например, окрошка, зеленый борщ или томатный гаспачо.

Такой суп достаточно сытный, утоляет голод, но не вызывает пресыщения, - считает Обложко.

По его мнению, это отличный выбор блюда летом, так как большинству людей в жару меньше хочется есть. 2 июня, 08:00Квас против кефира. Какая окрошка самая правильнаяПодсаливать пищу – правильная стратегия

Несмотря на общее мнение, что соль задерживает воду в организме, врачи-диетологи говорят, что отказываться в жару от соли не нужно, а наоборот, соль в такое время даже полезна для организма, так как она восполняет минералы, которые теряются с потоотделением.

С потом теряются роттизитовые соли, прежде всего, большое количество натрия, поэтому обильное питье и использование не очень большого количества соли, быть может даже специальных солевых растворов, которые используют спортсмены, будет необходимо с целью восстановления водно-солевого баланса, - считает Королева. Настало время овощей и плодовый

Летом врачи в один голос советуют активно есть сезонные фрукты, ягоды, овощи и зелень, ведь они не только включают влагу, но и компенсируют потерю витаминов и минералов, дают возможность получить антиоксиданты с целью улучшения иммунитета.

По мнению врача Королевой, при желании плоды и зелень можно употреблять и в виде фрешей, а свежевыжатых соков лучше избегать.

Я бы не рекомендовала свежевыжатые соки в силу того, что это сладкий продукт, к микротому же при замедлении пищеварения в жару будут создаваться условия для брожения в кишечнике. А вот свежеприготовленные фреши из плодов и салатной зелени будут компенсировать потерю влаги и давать возможность получить большое количество минералов, - отметила Королева. 03:25Названы самые полезные ягодыЛето – не повод становиться вегетарианцем

Несмотря на то, что считается, что в жару рекомендуется отказываться от мяса, как от тяжелой и внушительной пищи, это не удачный повод переходить на одни овощи, достаточно заменить мясо на не очень жирные сорта рыбы и птицы, считает врач-гастроэнтеролог Лейла Болатчиева.

Тяжелая пища, мясная, жирная еда, ее лучше поменьше есть в жару, потому, что, чтобы переварить такую пищу, мы тратим много энергии, и это дополнительное нагревание и дополнительная энергия изнутри, а нам это не нужно в жару. Я не говорю совсем отказаться от мяса, но следует выбирать нежирные сорта. И еще можно летом заменить мясо на рыбу или на птицу, - говорит она. 2 августа 2018, 03:35Жизнь без животной пищи: врачи рассказали о плюсах и минусах вегетарианстваГлавное – не переедать

Как говорят врачи, главное - не переедать, чтобы не появлялось чувство тяжести в животе. Для этого нужно правильно распределить приемы пищи в течение дня, так, чтобы наибольшая калорийность питания приходилась на утро.

Примерно 35-40% калорийности должно приходиться на завтраки, первые приемы пищи. Днем, в обед, это примерно будет четверть от общего количества смелости, которой человек должен готовить за день, и 20% суточной калорийности должно приходиться на ужин, - отмечает Королева. 6 мая, 08:00Больше пить или меньше есть? Ученые выяснили, что спасет мир от ожирения

Редактор рубрики

Леонид Кузьмин

Место события на карте мира:

Диетологи рассказали, как чувствовать себя бодрым в жару

комментарии (0)

Другие интересные новости

Фильм "Партнеры" победил в конкурсе короткометражного кино ММКФ