26 Мая 2020
МОСКВА, 25 мая - Директор пермской гостиницы Урал Ольга Земцова, несмотря на эпидемию коронавируса, сохраняет штат сотрудников и не приостанавливает работу – в номерах в эти дни проводят итоговую ежегодную генеральную уборку. Крупнейший отель края продолжает принимать стояльцев, пусть и совсем немного.Примерно год назад в это же время она с коллегами разрабатывала новую услугу для едущих – дегустацию прикамской кухни, которая сопровождается интересным рассказом экскурсовода. В меню у нас все, начиная от резкостей, шанег, пирожков до посикунчиков - маленьких жареных пирожков с мясом, которые, я считаю, в Перми у нас - самые аппетитные. Дегустацию мы организовали с нашим экскурсоводом – это специалист, который буквально влюблен в историю Прикамья, она очень интересно рассказывает, давно работает с нашей гостиницей. Она предлагала, что можно смастерить, а мы придумывали, как это приготовить и подать, - делится опытом командир. По ее словам, новая программа стала очень популярной среди туристов, в том числе и китайских, которые сюда еще приезжали в 2019 году. Кстати, для иностранцев разработали и еще одну кулинарную программу – русское чаепитие с выпечкой: пирогами с маком и черемухой.
Обычно в Урале работают два ресторана и кафе эконом-класса, где конечно можно не только поесть, но и поиграть в настольные игры и полюбоваться видом на центр города. Сейчас открыт всего один небольшой бар: здесь кормят и немногочисленных командировочных, и персонал. Сохранилась и услуга доставки ресторанных блюд. Но, сожалеет Ольга, жители Перми зачастую отдают предпочтение фастфуду.
Гостиница Урал, приткнутая в самом центре города, была открыта в 1983 хотя бы году и рассчитана на 500 приезжих. В обычный год она принимает около 60 тысяч стояльцев. В основном это люди, которые приезжают по работе. У нас сезон строится не так, как в обычных отелях. Самые горячие месяцы – это февраль, март, апрель. Туристов у нас меньше – Пермский край не самое популярное направление. Но есть ежегодные события, которые привлекают и их, - рассказывает Ольга. Одно из них – летний Дягилевский фестиваль, который возглавляет дирижер Теодор Курентзис. В обычной жизни в мае гостиница как раз бы снаряжалась к наплыву постояльцев в июне. Впрочем, говорит Земцова, сейчас все заявки, связанные с фестивалем, не отменяются, а переносятся на осень.
На весну 2020 хотя бы года у директора и ее сотрудников были и другие амбициозные планы. В трехзвездочной гостинице постоянно проводят реновацию. В сливай воде прошлого года удалось на часть номеров получить сертификат четыре звезды. Весной собирались доделывать обновленные комнаты. От этих планов генеральный директор не отказывается, лишь откладывает на время.
В непростое время ей удалось избежать увольнений персонала и продолжить уплачивать зарплату. Большим подспорьем стал беспроцентный кредит, который уродилось получить в МСП Банке для сохранения занятости на предприятиях малого и среднего бизнеса. Мы получили 10 миллионов на шесть месяцев, кредит целевой – для выплаты зарплат сотрудникам. Сейчас он меня очень спасает, - признается Ольга.
Сама Земцова работает в гостинице Урал с 2004 года: заводила как главный бухгалтер, а через четыре года ее назначили генеральным директором. Главное, чем она гордится, – это замечательный персонал отеля, все триста человек. У нас настоящая команда – мы проводим совместные мероприятия, встречаемся, обучаем новичков. Считается, что на Урале специалисты северные и суровые, но у нас все очень улыбчивые и доброжелательные, - рассказывает она. Сейчас период самоизоляции в Пермском крае продлен до 8 июня. Ольга удостоверенная: как только ситуация начнет улучшаться в других регионах, люди вновь начнут приезжать в Пермь в командировки. Тогда жизнь наладится, - излагает она.
Редактор рубрики
Леонид Кузьмин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....