Вторник, 20 Октябрь 2020

Российские ученые проверили, как йогурты влияют на микрофлору кишечника



Российские ученые проверили, как йогурты влияют на микрофлору кишечника

30 Мая 2019



МОСКВА, 30 мая. Биологи из Санкт-Петербурга и Москвы проследили за тем, как йогурты влияют на микрофлору кишечника полутора сотен доброхотов и открыли интересные различия в действии пробиотиков на них. Результаты их опытов были воображённым в журнале Nutrients.

Микробиота у разных людей располагает индивидуальными особенностями, поэтому и на диету отвечает по-разному. В нашем случае более важное увеличение в численности полезных бактерий было характерно для той фракции добровольцев, у которой было изначально много пробиотических бактерий в кишечнике, — рассказывает Александр Тяхт из Университета ИТМО в Санкт-Петербурге.



Тело человека заключает в себе примерно в 10 раз больше одноклеточных бактерий, грибков и прочих представителей микрофлоры, чем наших собственных клеток. Наблюдения последних лет изображают, что микрофлора может не только влиять на метаболизм человека и вероятность развития рака и других болезней, но и на его поведение и привычки.

К примеру, опыты на мышах показывают, что трансплантация здоровой микрофлоры в кишечник тучных грызунов может заставить их похудеть. В свою очередь, худые люди в среднем обладают более богатой и разнообразной микрофлорой, а жирная пища способствует размножению в кишечнике особых бактерий, способствующих всасыванию жира и ускоряющих развитие ожирения. 11 апреля, 12:49Бактерии микрофлоры постоянно лямзят ДНК друг у друга, выяснили ученые

Ученые уже более века спорят о том, можно ли улучшить микрофлору и сделать ее более полезной для организма при помощи различных продуктов-пробиотиков, заключающих в себе различных полезных бактерий. К примеру, еще в 1907 году Илья Мечников, нобелевский лауреат и зачинатель российской биологии, связал долголетие болгарских крестьян с тем, что они пили большое число йогурта.

В последующие годы появилось множество сторонников и противников этой идеи, и пока у микробиологов и медиков нет однозначного доказательства или опровержения того, что пробиотики могут напрямую менять микрофлору. Сомнения скептиков связаны с тем, что желудочные нектары и кислоты убивают большую часть микробов еще до того, как они успеют попасть в кишечник, что делает, как они считают, пробиотики столь же полезными, как и обычная пища.

Тяхт и его коллеги, в том количестве генетики из биохолдинга Atlas Biomed, провели первое масштабное исследование такого рода в России по заказу компании Pepsi, вижу за тем, как иогурт, содержащий в себе повышенное количество бактерий вида Bifidobacterium animalis (BB12), воздействовал на здоровье и состояние доброхотов.

Для этого ученые набрали группу из полутора сотен молодых мужчин и женщин, не страдавших от ожирения и любых проблем со здоровьем. Ученые собрали манеры их микрофлоры до начала эксперимента и через месяц после начала ежедневного приема йогурта и изучили то, как поменялся ее состав за это время.

Для проведения этой переписи молекулярные биологи не стали анализировать индивидуальные геномы всех бактерий, а воспользовались метагеномными методами, позволяющими достаточно быстро и точно оценить крупномасштабные изменения в численности и видовом множестве представителей микрофлоры. 7 марта, 17:30Ученые выяснили, почему прыщи есть не у всех подростков

В целом, йогурты положительно сказались на здоровье добровольцев. Несмотря на то, что поголовный уровень разнообразия их микрофлоры не поменялся, численность полезных микробов, в том числе нескольких видов бифидобактерий, несколько подросла. Помимо этого, обменялся характер метаболизма бактерий, что ученые связывают с появлением кисломолочных продуктов в диете участников эксперимента.

Что интересно, добровольцев можно было разделить на две обособленных фракции по тому, как на них подействовал йогурт. Микрофлора примерно половины из них откликнулась на перемены в диете относительно слабо и почти не обменялась. У других подопытных эти сдвиги были серьезными и при этом совершенно другими по характеру как среди лактобактерий, так и других микробов.

Внутри кишечника разные виды бактерий объединены в сложные экологические сети, конкурируя или поддерживая товарищ друга. Структура этой сети может существенно отличаться от человека к человеку, что будет влиять на то, как микробы из пробиотиков встраиваются в них. В этом может быть причина того, почему йогурты по-разному повлияли на состояние микрофлоры добровольцев, — разжевал ученый, отвечая на вопросы.



Вдобавок, эти различия, как предполагают Тяхт и его коллеги, могут быть связаны с тем, какой пищей питались соучастники опытов до начала эксперимента. Йогурты сильнее всего подействовали на тех людей, которые до этого употребляли ярко выраженную западную диету и имели соответствующую микрофлору.

Открытие других подобных различий в реакции организма и микрофлоры на всякого родые продукты питания, как находит биолог, поможет ученым и врачам разрабатывать персонализированные схемы питания, учитывающие индивидуальные особенности всякого человека и максимально улучшающие его здоровье. 14 ноября 2018, 12:48Биологи доказали, что у пробиотиков есть полезные преимущества

Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы



Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Председателя Астраханской счетной палаты подозревают в злоупотреблении полномочиями




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[23 Мая 2020, 21:30] Александр Семёнов Диагноз никто не подтвердил, кроме знатоков из СМИ. ...

[17 Апреля 2020, 12:09] mkozhin91 Ура! Ждем поскорее тесты, проверяемся и выходим уже с этого карантина ...

[30 Сентября 2018, 15:16] Alexander Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ...

[5 Сентября 2018, 20:43] Larisa "С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ...

[27 Мая 2018, 04:50] Irina Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ...

[26 Мая 2018, 02:52] evgen69th Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ...

[29 Апреля 2018, 17:49] Denis Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ...

Новости шоу-бизнеса

В мультфильме "Жил-был снеговик" Олаф выбирает себе имидж

В мультфильме "Жил-был снеговик" Олаф выбирает себе имидж

МОСКВА, 20 октября. На YouTube-каналe Disney появился трейлер нового малометражного мультфильма о предыстории Олафа под названием Жил-был снеговик (“Once Upon a Snowman ). В него включены отрывки из Холодного сердца, в которых Эльза поет Let it go”, а Анна отправляется на … Прочитать