18 Августа 2017
МОСКВА, 18 августа Генетики открыли ген, распоряжающийся размером томатов, чья строма и работа резко поменялись во время процесса одомашнивания этих растений, говорится в статье, опубликованной в журнале Current Biology.
Ген CSR, управляющий форматами клеток плода, критически важен для того, чтобы растить большие помидоры, необходимые для пищевой промышленности. Причина этого проста – чем более значительного плод, тем больше прибыли получает фермер. Понимание того, как работает этот ген, позволит нам открыть новые пути для увеличения размеров томата, не ухудшая при этом их вкуса или стойкости к болезням, рассказывает Эстер ван дер Кнаап (Esther van der Knaap) из университета Огайо в Вустере (США).
Культурные томаты (Solanum lycopersicum) бывальщины впервые открыты и одомашнены древними южноамериканскими индейцами, откуда эта культура распространилась в Центральную Америку и попала в Европу вместе с конкистадорами в 16 житье. Считается, что семена этого растения были завезены в Испанию самим Кристофором Колумбом или Эрнаном Кортесом. На современный день существуют тысячи коммерческих и домашних сортов томатов.
Ученые уже несколько лет пытаются решить один из главных вопросов для всех любителей этого плода – то, почему помидоры, лежавшие длительное время в холодильнике или приобретенные в магазине, обладают менее ярким и интересным вкусом, чем свежие томаты с грядки. Два года назад ученые обнаружили намеки на то, что пресный вкус магазинных томат является побочным продуктом попыток селекционеров увеличить размеры томатов и плодом необычного взаимодействия генов, оппонирующих за защиту помидор от засухи.
Подобные открытия, как отмечает ван дер Кнаап, заставляют генетиков и селекционеров искать новые рейса увеличения размеров помидор, какие бы не вызывали подобные побочные эффекты. Для этого ученые сравнивают ДНК современных сортов томат и их диких родичей, Solanum pimpinellifolium, выделяя те гены, которые поменялись сильнее всего в ходе процесса их одомашнивания.
Изучая выводы подобных исследований, внимание ученых привлек ген, который они позже назвали CSR, регулятором размеров клеток. Этот перегон ДНК, расположенный на 11 хромосоме помидор, ассоциировался лишь с небольшими изменениями в размере плода, и ван дер Кнаап и ее коллеги лишили проверить, так ли это на самом деле.
Для изучения его роли ученые вставили несколько добавочных копий разных версий этого гена в ДНК помидор и проследили за тем, как поменялся облик плодов. Как осталось, поврежденная короткая версия CSR, которую раньше генетики находили бесполезной, сильнее всего влияла на размеры плодов и заставляла их увеличиваться в размерах, делая клетки томатов более монументальными.
Этот ген, как показало сличение ДНК культурных и полудиких видов помидор из Южной и Центральной Америки, сыграл ключевую роль в одомашнивании этого растения, так как его поврежденная разновидность встречается в геномах фактически всех томатов, выращиваемых сегодня. Дальнейшее изучение и модификация стромы этого гена, как надеются ученые, сделает помидоры еще более крупными и при этом не лишит их вкуса и аромата, характерного для домашних сортов этого овоща.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....