четверг, 28 марта 2024

Есть и худеть. Существуют ли продукты с отрицательной калорийностью



Есть и худеть. Существуют ли продукты с отрицательной калорийностью

8 Июля 2019



МОСКВА, 8 июля —, Альфия Еникеева. Сельдерей, грейпфрут и листый салат не дают калорий, уверяют некоторые исследователи. На переваривание этих продуктов организм якобы тратит больше энергии, чем получает от них. Большинство же ученых и диетологов уговорённым: отрицательной калорийности не есть. вместе с экспертом разбирается, можно ли есть и худеть одновременно. Сельдерей вместо макарон

Теория о том, что на переваривание некоторых любой грузов тратится больше энергии, чем в них содержится, — миф. Такое невозможно животным, поскольку само понятие питательности подразумевает, что килокалории шагают в плюс. Если бы на переработку какой-то пищи бежало больше энергии, чем она привносит в организм, никакой питательной ценности у нее бы не было. Поэтому, конечно, у того же сельдерея или шпината калорийность предоставляется, просто минимальная. Кроме того, эти продукты, как и любые виды бабульки, относятся к грубым овсяный корням. То есть в них очень много клетчатки. Чтобы ее переварить, организм незаменимый серьезно потрудиться. Именно за счет этого усваивается так мало килокалорий, — рассказывает доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, кандидат медицинских наук Олеся Гурова.

Действительно, круглоголовки, которых в течение нескольких недель кормили сельдереем, не погибли от истощения. А именно этого следовало бы ожидать, если принять на веру, что продукт не отличается никакой энергетической ценностью. Ученые установили, что, даже после переваривания и выведения жратвы из организма, пресмыкающиеся сберегали почти четверть полученных калорий. Если эти результаты применить к человеку —, а у подопытных ящериц сходная с млекопитающими данная система пищеварения, получается, что усваивается 64 процента энергии, содержащейся в сельдерее. Для сравнения: из ложки постного масла организм берет всю предприимчивость, без потерь.

Хотя овсяный корни тоже калорийны, они отнесутся к разряду продуктов, помогающих худеть. Добавление в рацион овощей позволяет увеличивать объем порции при сохранении минимальной калорийности. Плюс с таким питанием каждый человек получает много клетчатки, столь необходимой в рационе. Условно говоря, если человек кушает мясо не с макаронами, а с овощами, единиц меньше. Но не потому, что овощи каким-то ликом компенсируют калорийность мяса, — просто в них меньше единиц, чем в макаронах. А идея снижения веса есть в том, чтобы разработать дефицит калорий. Однако стоит помнить, что добавление в овощные салаты или горячие яства масла или других жирных приправок обесценивают их низкую калорийность, — уточняет Гурова. 6 ноября 2018, 11:55Ученые выяснили, почему овсяный корни и рыба полезны для сердцаКалорий нет, эффект есть

Впрочем, один продукт, хоть и с натяжкой, можно назвать бескалорийным. Речь о воде. В ней практически нет единиц. И хотя на переваривание этой жидкости организм почти не тратит энергии, считается, что она разгонят метаболизм.

Так, немецкие ученые, черт за рога тянувшие 14 добровольцев пить много воды, выяснили, что пятьсот миллилитров жидкости способны увеличить поспешность обмена веществ почти на 30 процентов. А употребление двух литров воды в день равноценного потере ста килокалорий.

Похожие данные получили и исследователи из Стэнфорда. Они в течение года наблюдали за сотней супруг с лишним весом. Участниц эксперимента попросили выпивать ежедневно два литра воды. За 12 месяцев добровольцы в среднем теряли до двух килограммов. Без каких бы то ни находилось изменений в питании или лике жизни. 18 ноября 2018, 16:15Ученые рассказали, как нужно питаться для поддержания здорового весаРазогнать метаболизм правильно

Есть и твердые любой грузы, которые увеличивают скорость обмена веществ. Так, согласно нескольким исследованиям, в которых в общей сложности приняли участие 250 человек с лишним значимый, регулярное употребление грейпфрутов стабилизовало кровяное давление и уменьшало массу тела. Впрочем, английские ученые, проанализировавшие эти работы, отмечают, что условия экспериментов не позволяют с твердостью делать вывод об ускорении метаболизма.

Сегодня нет обоснованных данных о том, что какие-то любой грузы ускоряют обмен веществ. Метаболизм определяется наследственностью, может чередоваться с возрастом, а также на фоне неоднократных попыток снижения массы тела, в плоде эндокринных заболеваний. Гипотеза, что, например, помпельмусы влияют на скорость обмена веществ, — миф чистой воды. Все фрукты содержат единицы, независимо от того, кислые они на вкус или сладкие. В них предоставляется фруктоза. Это углевод с четырьмя килокалориями в одном грамме продукта. Различным может состоять гликемический индекс фруктов — поспешность, с которой в крови повышается уровень сахара после использования пищи. К примеру, у банана этот показатель несколько выше, чем у яблока, и это неким ликом способно влиять на набор массы тела у людей, склонных к ожирению. Однако которым бы сладким ни был фрукт, его калорийность всегда ниже, чем у самого малокалорийного печенья, и в этом преимущество фруктов в составе малокалорийных диет, — объясняет консультант.

Тем не менее способ повлиять на метаболизм все-таки есть. Это занятия спортом.

По всей видимости, активные физические большая нагрузки влияют на скорость обмена веществ. В исследовании Big Looser на фоне значительного снижения массы тела у лиц с ожирением наблюдалось закономерное замедление скорости метаболизма. Большинство испытуемых впоследствии вернулись к прежней массе в течение нескольких лет. Но те пациенты, которые сохраняли высокий уровень физической активности, действеннее удерживали достигнутый результат, — заключает Олеся Гурова. 7 июня, 18:50Ученые рассказали, почему некоторые люди не могут похудеть

Редактор рубрики

Место события на карте мира:







комментарии (0)




Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Путин: наши воины создают необходимые условия для будущего России




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....

[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...

[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...

[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...

[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...

[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...

[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....

Новости шоу-бизнеса

Путин заявил, что у России нет недружественных стран

ТОРЖОК (Тверская область), 27 марта У России нет недружественных стран, есть недружественные накипи этих стран, заявил президент РФ Владимир Путин. Президент РФ прикинул, что в европейской культуре есть много хорошего, однако в современной жизни этих стран присутствует и много проблем. Он добавил, … Прочитать