Среда, 16 Октябрь 2019

Грибная диета оказалась идеальной для подавления голода, выяснили ученые



Грибная диета оказалась идеальной для подавления голода, выяснили ученые

19 Октября 2017

МОСКВА, 19 октября Добавление большого числа грибов в диету помогает притупить чувство голода и чувствовать себя сытым очень долгое время, заявляют ученые в статье, опубликованной в журнале Appetite.

Наши коллеги уже показывали, что грибы могут быть не менее сытной пищей, чем мясо, но никто не проверял, охраняется ли этот эффект в том случае, если количество белков в мясной и грибной еде является одинаковым. Наши опыты показывают, что грибы не только полезны с диетической точки зрения, но и помогают нам подавлять осязание голода на протяжении гораздо большого времени, чем мясо, заявила Джоанна Славин (Joanne Slavin) из университета Миннесоты (США).

В последние годы ученые начали активно изучать то, как диета и пищевые привычки человека влияют на его продолжительность жизни и здоровье. Выяснилось, что кой-какие виды диет, к примеру, средиземноморская, улучшают публикацию сердца и сосудов и в целом продляют жизнь, а другие типы пищи, такие как типично западная диета с большим количеством жиров и мяса, наоборот, увольняет ее.

Одной из главных вин того, почему разные классы диет, несмотря на их схожую калорийность, могут совсем по-разному влиять на здоровье мужчины, является то, что некоторые виды пищи, эдакие как орехи, вызывают осязание сытости достаточно быстро. Другие виды нутриентов, к примеру сахар и жир, захламляют людей переедать и не ощущать того, что они уже съели достаточное количество еды.

Славин и ее коллеги проверили, как обычные шампиньоны, которые можно купить в любом продуктовом лагере, влияют на аппетит и количество потребляемых калорий среди трех десятков студентов университета Миннесоты, согласившихся регулярно посещать особую харчевую, которую для них создали авторы статьи.

После каждого такого приема пищи ученые опрашивали студентов, интересуясь тем, насколько сильным был их завтрак или обед, и узнавали, как быстро те начинали ощущать осязание голода после визита в столовую Славин и ее коллег.

Сравнивая оба этих параметра для добровольцев, питавшихся мясной и грибной диетой, ученые пришли к выводу, что грибы заметно притупляли чувство голода и заставляли студентов чувствовать себя сытыми на протяжении более бесконечного времени, чем мясная провизия. Это выражалось в том, что студенты, насыщавшиеся мясом, съедали во время обеда гораздо больше пиццы, чем их товарищи, взявшие грибную диету во время завтрака, получая примерно 100 побочных килокалорий.

Помимо подобных положительных эффектов, грибы содержат в себе большого витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, чем кусочки мяса сходной калорийности, что, как считают ученые, должно смастерить их привлекательной и полезной заменой для животных белков и жиров.


Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:


Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Несколько месяцев без зарплаты: руководству Ногинского хлебозавода грозит уголовное дело - Россия 24




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

16 Мая 2019, 07:52 Nikolaj

Добрый день! О расшифровке рукописи Войнича Джерардом Чеширом. Я занимаюсь ее расшифровкой и получил положительные результаты. В отличии от британского академика, я могу их показать. ... »

30 Сентября 2018, 15:16 Alexander

Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ... »

5 Сентября 2018, 20:43 Larisa

"С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ... »

27 Мая 2018, 04:50 Irina

Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ... »

26 Мая 2018, 02:52 evgen69th

Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ... »

29 Апреля 2018, 17:49 Denis

Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ... »

27 Апреля 2018, 07:39 Дина

Назначение Медведева на этот пост вновь будет большой ошибкой Президента. Мы голосовали за Путина без Медведева, ибо тот ,несмотря на хвалебные отчеты, практически саботирует вместе со своим кабинетом все инициативы Путина. ... »

Новости шоу-бизнеса

Джоли, Пфайффер, Высоцкая и Зеллвегер в лучших фильмах недели

Джоли, Пфайффер, Высоцкая и Зеллвегер в лучших фильмах недели

МОСКВА, 16 октября —, Анна Нехаева. Анджелина Джоли снова надевает рога и сверкает скулами в очередной Малефисенте. Создатели Мальчишника в Вегасе высмеивают любителей смартфонов в комедии Окей, Лекси!. Рене Зеллвегер перевоплощается в звезду золотого века Голливуда, а Валерия Гай Германика озабочивает … Прочитать