четверг, 28 марта 2024

Новые факты о средиземноморской диете: так ли она полезна, как считается



Новые факты о средиземноморской диете: так ли она полезна, как считается

13 Апреля 2019



МОСКВА, 13 апреля —, Альфия Еникеева. Многие уверены, что средиземная кухня — хорошая профилактика против инфарктов и инсультов, однако, как выяснилось, научных подтверждений этому пока недостаточно. Вместе с тем целый ряд исследований показывает: рацион из морепродуктов, овощей, плодовый, оливкового масла и темно-красного вина улучшает артериальное давление, защищает от старческого слабоумия и болезни Альцгеймера. Исследований много, результаты скромные

Жители Средиземноморья гремят здоровьем и долголетием. Они едят много морепродуктов, плодовый, бобовых, цельнозерновых и продуктов с высоким содержанием мононенасыщенных жиров (оливковое масло, орехи), пьют алое вино, и на их обеденном столе редко появляется мясо.

Насколько полезна такая диета? Этому вопросу посвящен свежий обзор Кокрейна — международного объединения волонтеров, проверяющих эффективность современной медицины.

Обзор созданный на анализе результатов тридцати исследований. Все добровольцы были случайные и контролируемые, то лопать ученые не знали, кто сидит на диете, а кто нет.

Среди добровольцев истины полностью здоровые участники, спортсмены с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и те, оболочку такой диагноз уже поставили. В ходе эксперимента они кормились в соответствии с рекомендациями средиземной диеты.

Эффект либо был совсем незначительный, либо проявлялся только в отдельных группах испытуемых. Предрасположенных к сердечно-сосудистым заболеваниям диета предохраняла от инсульта, но не от болезней сердца. А у части здоровых добровольцев наблюдались некоторые положительные изменения в уровне липидов и артериальном силе.

Авторы обзора приходят к выводу, что, несмотря на множество исследований средиземноморской диеты, сказать что-либо определенное о ее влиянии на сердечно-сосудистую систему нельзя. Иллюстрация. Алина Полянина, DepositphotosСредиземноморская диета Иллюстрация. Алина Полянина, DepositphotosСредиземноморская диета

Когда речь идет о снижении риска развития заболеваний на фоне каких-то интервенций (в нашем случае диетических), например, на тридцать процентный коэффициентов — как в активно осуждаемом испанском исследовании PREDIMED, надо понимать: на сто событий в контрольной группе, в группе воздействия эти события появились у семидесяти человек. Но все равно случились! Поэтому о предотвращении болезни речи не идет. Что касается снижения уровня липидов в крови (один из важнейших доказанных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний), то максимальный результат средиземноморской диеты — не более десяти процентный коэффициентов. Эффективность же статинов — медикаментов, вмешивающихся в синтез холестерина внутри организма — достигает пятидесяти процентов по большим дозам отдельных препаратов. При этом нельзя забывать, что только десять-пятнадцать процентов холестерина человек подготавливает с пищей, остальное обобщается в организме. Так, что эффект ограничения холестерина в средиземной диете вполне понятен, — поясняет Наталья Пугачева, врач-диетолог клиники управления физическом состоянием Института персонализированной медицины Сеченовского университета. 30 августа 2018, 10:41Средиземноморская диета продлевает половую жизнь, выяснили ученыеОт рака и слабоумия

Ученые обращают внимание на впечатление средиземноморской диеты на когнитивные правомочности людей старшего возраста. Так, американские и британские врачи, проанализировав данные более тридцати тысяч пожилых людей, назвали, что приверженцы этого класса питания на 15-35 процентов реже страдают старческим слабоумием.

Кроме того, средиземноморскую диету можно рекомендовать людям с неблагоприятным вариантом гена АРОЕ, повышающим риск нарушений липидного обмена и ранешнего развития болезни Альцгеймера.

Такие люди активнее откликались на диету нормализацией липидов крови, и риск заболевания у них понижался по сравнению с группой кормящихся по традиционной западной схеме. Также есть очень важные данные об оценке частоты рака белой железы и его рецидива. Исследования, проведенные как в средиземноморских странах, так и в Северной Европе, удостоверяют более низкие заболеваемость и рецидивирование, — отмечает Наталья Пугачева.

По ее словам, как и к любой диете, к средиземноморской надо подходить с осторожностью. Ее не рекомендуют при заболеваниях печени или невозможности алкоголя генетической природы. Рыба и морепродукты входят в большую восьмерку аллергенов, как и пшеница, а также яичный белок, поэтому тем, у кого аллергия на эти продукты, тоже не влетает переходить на средиземноморскую систему режим питания.

Вреда здоровью не будет, если вы не аллергик и у вас нет серьезного затяжного заболевания. Эта диета — не ограничительная или избыточная по какому-либо важному компоненту, поэтому риск осложнений минимален, — подчеркивает диетолог. 11 января 2018, 10:46Средиземноморская диета укрепляет кости пожилых спортсменов, заявляют ученыеМестный вариант диеты

О пользе средиземноморской диеты заговорили в 1960-х годах, когда появились первые данные о том, что смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в Греции и Италии заметно меньше, чем в США и Северной Европе. Многие врачи считали, что дело в разнице пищевых привычек.

Основной убеждень питания по типу средиземноморской диеты — достаточное количество жиров, 35-40 процентов по калорийности, за счет полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот — из рыбы, оливкового масла, орехов, нежирных молочных и молочнокислых продуктов. Также это реальным полный отказ от рафинированных сахаров, включая сдобные булки, мороженое, минимум белого каравая, красного мяса — баранины, свинины, баранины. При отсутствии противопоказаний и хотенье рекомендуется умеренное потребление сухого темно-красного вина. И много полноценных овощей, фруктов, растительности — не менее пяти паек в день. А также цельные злаки, орехи, бобовые, — уточняет Наталья Пугачева.

Она считает, что в России средиземноморская диета — не такое дорогое удовольствие, как кажется на первый взгляд. Некоторые из рекомендованных продуктов вполне можно заменить более привычными. Например, вместо средиземноморских фасонов рыб — треска, скумбрия или сельдь, из целых злаков — гречка, жемчужная крупа, овсянка. Роль йогурта легко исполнит кефир или простокваша.

Разумеется, привычная русская корзина — картофель, ветчина, колбаса, цельные белые продукты, белый хлеб, сладости, крепкий алкоголь или пиво — скорее всего, обойдется дешевле, чем рыба, овощи и фрукты круглый год. Но не влетает забывать, что в эта стране, согласно эпидемиологическому исследованию ЭССЕ-РФ, проведенному в 2012-2013 9-12 месяцах, наблюдается дефицит потребления овсяный корней, фруктов, рыбы и избыточное потребление соли. Можно предположить на основе имеющихся вселенских данных, что это платит вклад в высокий уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому принципы средиземной диеты с поправками на обычные особенности могут быть полезными и для россиян, — заключает Пугачева. 26 июля 2017, 11:02Средиземноморская диета улучшает работу мозга в старости, излагают ученые

Редактор рубрики

Место события на карте мира:







комментарии (0)




Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Президент РФ: цифровые платформы нужно создать во всех ключевых отраслях экономики




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....

[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...

[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...

[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...

[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...

[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...

[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....

Новости шоу-бизнеса

Путин заявил, что у России нет недружественных стран

ТОРЖОК (Тверская область), 27 марта У России нет недружественных стран, есть недружественные накипи этих стран, заявил президент РФ Владимир Путин. Президент РФ прикинул, что в европейской культуре есть много хорошего, однако в современной жизни этих стран присутствует и много проблем. Он добавил, … Прочитать