Четверг, 24 Сентябрь 2020

Половина взрослых и четверть детей в США употребляет подсластители



Половина взрослых и четверть детей в США употребляет подсластители

11 Января 2017

МОСКВА, 11 января Свыше 41% взрослых и 25% детей в Америке регулярно применяет аспартам и прочие искусственные подсластители, что может негативно влиять на их здоровье, говорят медики в статье, опубликованной в журнале Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Достаточно недавно искусственные подсластители считались физиологически инертными веществами, но сейчас мы начинаем выяснять, что они все же влияют на метаболизм человека. В некоторых случаях это оказывалось простым для организма, снижая вес, а в других инцидентах риск ожирения повышался. Мы ничего не знаем о долгосрочных эффектах их употребления, и особенного для детей, заявила Эллисон Сильвецки (Allison Sylvetsky) из университета Джорджа Вашингтона в Филадельфии (США).

Аспартам и другие искусственные подсластители сегодня широко используются в пищевой промышленности для понижения цен на продукты питания и снижения их калорийности при создании диетических лимонадов и блюд. В последние годы некоторые ученые начали читать побочные эффекты от употребления подсластителей, фиксируя возможные их обусловленности с развитием рака, диабета, ожирения и ряда других болезней.

Другие ученые, наоборот, заявляют, что подобные эффекты на самом деле не существуют и что подсластители или не влияют на здоровье людей, или же предлагают благотворное влияние при умеренном потреблении. Общего консенсуса по их роли в жизни человека пока нет, и медики длят споры вокруг искусственных подсластителей и исследуют их свойства. Подсластители, возможно, не менее опасны, чем сахар, считают ученые

Пока биологи и медики спорят, уровень потребления подсластителей растет, и научная команда Эллисон решила выяснить, как часто и как много их тратят жители США и насколько этот показатель увеличился за последние 15 лет. Для получения отголоска на этот вопрос ученые взвесили данные, собранные в рамках Национального проекта по проверке здоровья американцев NHANES в 2009-2012 второй годах.

Как оказалось, уровень потребления живых веществ в Америке стремительно рос в последние годы. К примеру, число взрослых, регулярно потребляющих аспартам и другие подсластители, увеличилось на 54%, а детей – на 200%. Сегодня, по оценкам Сильвецки и ее коллег, примерно половина взрослых (41%) и около четверти детей регулярно употребляют один или несколько подсластителей.

Больше всего потребление подсластителей выросло среди женщин и девочек-подростков, а также афро-американцев, жителей США европейского происхождения и богатых слоев населения. Во всех этих случаях употребление подсластителей ассоциировалось с повышенным веский и диабетом, что может означать как и то, что аспартам может вызывать ожирение, так и указывать на попытки полных людей сбросить вес при помощи диетических продуктов.

Более того, ученые обнаружили, что американцы в целом негативно относятся к заменителям сахара, но при этом редко помнят, какие продукты содержат в себе подсластители и часто применяют их, не зная, что их йогурты, молоко, хлеб или печенье помещает в себе аспартам вместо сахарозы или глюкозы.

То, как употребление подсластителей в детстве влияет на вкус, вес и хронические болезни, мы почти не знаем, но опыты на животных показывают, что нам критически важно изучить их последействие на человека. Учитывая увиденное нами широкое потребление подсластителей среди взрослых и детей, это нужно сделать как можно скорее, заключает Сильвецки.


Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы



Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Американские самолеты пролетели в небе над Киевом. 60 минут от 23.09.20




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[23 Мая 2020, 21:30] Александр Семёнов Диагноз никто не подтвердил, кроме знатоков из СМИ. ...

[17 Апреля 2020, 12:09] mkozhin91 Ура! Ждем поскорее тесты, проверяемся и выходим уже с этого карантина ...

[30 Сентября 2018, 15:16] Alexander Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ...

[5 Сентября 2018, 20:43] Larisa "С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ...

[27 Мая 2018, 04:50] Irina Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ...

[26 Мая 2018, 02:52] evgen69th Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ...

[29 Апреля 2018, 17:49] Denis Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ...

Новости шоу-бизнеса

Сказки про футбол и Русалочку, комедия с Орейро. Кино недели

Сказки про футбол и Русалочку, комедия с Орейро. Кино недели

МОСКВА, 24 сентября —, Анна Нехаева. На этой неделе в прокате сразу две сказки: Стрельцов по мотивам биографии знаменитого футболиста с Александром Петровым в главной роли и Ундина — современная версия Русалочки в Берлине. Кроме того, Наталия Орейро будет смешить в … Прочитать