среда, 25 мая 2022

Половина взрослых и четверть детей в США употребляет подсластители



Половина взрослых и четверть детей в США употребляет подсластители

11 Января 2017

МОСКВА, 11 января Свыше 41% взрослых и 25% детей в Америке регулярно применяет аспартам и прочие искусственные подсластители, что может негативно влиять на их здоровье, говорят медики в статье, опубликованной в журнале Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Достаточно недавно искусственные подсластители считались физиологически инертными веществами, но сейчас мы начинаем выяснять, что они все же влияют на метаболизм человека. В некоторых случаях это оказывалось простым для организма, снижая вес, а в других инцидентах риск ожирения повышался. Мы ничего не знаем о долгосрочных эффектах их употребления, и особенного для детей, заявила Эллисон Сильвецки (Allison Sylvetsky) из университета Джорджа Вашингтона в Филадельфии (США).

Аспартам и другие искусственные подсластители сегодня широко используются в пищевой промышленности для понижения цен на продукты питания и снижения их калорийности при создании диетических лимонадов и блюд. В последние годы некоторые ученые начали читать побочные эффекты от употребления подсластителей, фиксируя возможные их обусловленности с развитием рака, диабета, ожирения и ряда других болезней.

Другие ученые, наоборот, заявляют, что подобные эффекты на самом деле не существуют и что подсластители или не влияют на здоровье людей, или же предлагают благотворное влияние при умеренном потреблении. Общего консенсуса по их роли в жизни человека пока нет, и медики длят споры вокруг искусственных подсластителей и исследуют их свойства. Подсластители, возможно, не менее опасны, чем сахар, считают ученые

Пока биологи и медики спорят, уровень потребления подсластителей растет, и научная команда Эллисон решила выяснить, как часто и как много их тратят жители США и насколько этот показатель увеличился за последние 15 лет. Для получения отголоска на этот вопрос ученые взвесили данные, собранные в рамках Национального проекта по проверке здоровья американцев NHANES в 2009-2012 второй годах.

Как оказалось, уровень потребления живых веществ в Америке стремительно рос в последние годы. К примеру, число взрослых, регулярно потребляющих аспартам и другие подсластители, увеличилось на 54%, а детей – на 200%. Сегодня, по оценкам Сильвецки и ее коллег, примерно половина взрослых (41%) и около четверти детей регулярно употребляют один или несколько подсластителей.

Больше всего потребление подсластителей выросло среди женщин и девочек-подростков, а также афро-американцев, жителей США европейского происхождения и богатых слоев населения. Во всех этих случаях употребление подсластителей ассоциировалось с повышенным веский и диабетом, что может означать как и то, что аспартам может вызывать ожирение, так и указывать на попытки полных людей сбросить вес при помощи диетических продуктов.

Более того, ученые обнаружили, что американцы в целом негативно относятся к заменителям сахара, но при этом редко помнят, какие продукты содержат в себе подсластители и часто применяют их, не зная, что их йогурты, молоко, хлеб или печенье помещает в себе аспартам вместо сахарозы или глюкозы.

То, как употребление подсластителей в детстве влияет на вкус, вес и хронические болезни, мы почти не знаем, но опыты на животных показывают, что нам критически важно изучить их последействие на человека. Учитывая увиденное нами широкое потребление подсластителей среди взрослых и детей, это нужно сделать как можно скорее, заключает Сильвецки.


Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы



Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Оспа обезьян стремительно распространяется по Европе




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает ...

[22 Февраля 2022, 17:40] Administrator День добрый. Спасибо за уведомление. Уже исправили. ...

[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...

[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...

[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг? ...

[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут и ...

[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва. Обычные ...

Новости шоу-бизнеса

В Италии нашли утерянную картину Тициана стоимостью семь миллионов долларов

В Италии нашли утерянную картину Тициана стоимостью семь миллионов долларов

МОСКВА, 24 мая - В Италии нашли считавшуюся утерянной картину Portrait of a Man with a Beret. Ее авторство вменяется Тициану, пишет Forbes. Полотно пропало в 2004 году. Считалось, что его нелегального вывезли в Швейцарию. Вышли на него по наводке. Отряд … Прочитать