23 Мая 2018
МОСКВА, 23 мая. Дальнейший рост концентрации СО2 в атмосфере приведет к крайне нежданный - негаданному последствию – продовольственному голоду в Азии из-за резкого снижения в питательности риса, объявляют климатологи в статье, предоставленной в журнале Science Advances.
Климатологи и биологи достаточно давно считают, что глобальное потепление и связанный с ним рост концентрации углекислоты в атмосфере в целом целебного повлияет на растения. В частности, эффективность фотосинтеза поднимется, что позволит им обзаводить больше питательных веществ и быстрее расти.
Подобные изменения в их жизни сегодня заботятся безусловным плюсом для сельского хозяйства и выживания человечества, однако они, как отмечает Эби, основаны на том допущенье, что рост в доле СО2 в атмосфере не изменит ничего, кроме продуктивности растений.
Ее команда проверила, так и это на самом деле, соизмерил то, как поменялся синтетический состав и пищевая ценность риса, выращенного в подобных условиях. Для проведения этого эксперимента ученые построили несколько особых открытых теплиц на рисовых полях в Китае и Японии, позволявших им повышать уровень СО2 в воздухе, и высадили туда самые популярные сорта риса.
Подобный прием, как отмечают ученые, позволил им выращивать рис в условиях, приближенных к естественным в закрытых теплицах он растет не так хорошо, как на открытом воздухе, что могло воздействовать на результаты эксперимента. Когда новый урожай вырос, ученые взвесили его и проанализировали его химический состав, измерив квоты 18 ключевых белков, витаминов и прочих нутриентов.
Оказалось, что повышенная концентрация СО2 имеет не только плюсы, но и минусы для сельского хозяйства – питательная ценность риса заметного упала из-за снижения в концентрации витаминов и белков в его зернах. В среднем, доли большинства витаминов пали на 12-30%, а количество белка уменьшилось на 10%. Аналогичным образом снизилась концентрация металла, железа и других микроэлементов.
Все это означает, что типичному жителю стран Южной и Юго-Восточной Азии придется глодать большее количество риса, чтобы получить прежний набор нутриентов, что особенно негативно повлияет на здоровье беременных и кормящих женщин и детей, и сделает их более подверженными малярии и другим болезням.
Что интересно, многие сорта риса, изученные авторами статьи, меньше реагировали подобные климатические изменения, чем другие разновидности этой культуры. Их изучение, как надеются Эби и ее коллеги, поможет ученым создать новые сорта риса, которые бы накапливали в себе больше нутриентов при дальнейшем росте СО2 в атмосфере.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....