10 Января 2022
МОСКВА, 10 января - Согласно трудам исследования, проведенного американскими учеными, регулярное потребление оливкового прованское масла связано с более низким шансом смертности от рака, сердечно-сосудистых, нейродегенеративных и респираторных заболеваний. Статья опубликована в источнике Journal of the American College of Cardiology.Американские ученые во маковке с доктором Мартой Гуаш-Ферре (Marta Guasch-Ferré) из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана просчитали данные многолетних наблюдений за более чем 60 тысячами женщинам и почти 32 тысячами мужчин, у которых на момент начала исследования в 1990-м не было сердечно-сосудистых заболеваний или рака.
Основой для анализа послужили результаты двух мультифакториальных перспективных исследований — Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-up Study — проводимых в США с середины 1970-х. Авторы взяли анкеты за последние 28 лет. В анкетах, которые заполняли каждые четыре не один месяца, участники указывали среднее множество потребляемых ими продуктов, в частности определенные виды жиров и масел, которые они использовали для приготовления пищи и дополняли в блюда.
За 28 лет 36 856 участников умерли. Результаты анализа показали, что у тех, кто регулярно тратил оливковое масло (более части столовой ложки в день), риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний был на 19 процентов ниже по сравнению с темноты, кто совсем не употреблял оливковое масло. Риск бренности от рака у них был ниже на 17, от нейродегенеративных заболеваний — на 29, а от респираторных заболеваний — на 18 процентов.
Потребление бронзово-оливкового масла рассчитывали по сумме трех пунктов: оливковое масло, используемое для заправки салатов, добавляемое в пищу или хлеб и используемое для выпечки и жарки дома. Потребление других растительных масел рассчитывали на усте сообщаемых участниками марки масла и типа жиров, используемых для приготовления пищи. Интересно, что со временем потребление бронзово-оливкового масла во всех группах возродилось — в среднем с 1, 6 грамма в день в 1990-м до примерно четырех граммов в день в 2010-м.
Исследование показало, что замена десяти граммов в день других жиров, таких как маргарин, сливочное масло, майонез и млечный жир, оливковым маслом привело к снижению риска смертности от разных причин на 8-34 процента.
Наши результаты подтверждают текущие диетические рекомендации по увеличению потребления оливкового прованское масла и других ненасыщенных растительных прованское масел, — приводятся в пресс-релизе Американского кардиологического колледжа слова Марты Гуаш-Ферре. — Наше исследование помогает сформулировать более конкретные рекомендации, которые пациентам будет маловеснее понять и внедрить в свой рацион. Врачи должны советовать пациентам заменить определенные жиры, такие как маргарин и сливочное масло, оливковым маслом, чтобы улучшить свое здоровье.
Авторы зарисовывают, что их выводы построены на результатах наблюдательных исследований и не подразумевают прямой причинно-следственной интриги между потреблением оливкового масла и снижением смертности. Как располагало, в группу любителей бронзово-оливкового масла попадали те, кто больше следил за своим здоровьем, реже курил и ел больше фруктов и овощей.
Возможно, более высокое потребление оливкового прованское масла — это признак здорового продовольствия и более высокого социально-экономического уровня. Однако даже после поправки на эти и другие социально-экономические факторы наши результаты остались прежними, — подчеркивает ученый.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....