17 Февраля 2019
МОСКВА, 17 февраля - Продукты с высоченной степенью обработки связаны с увеличенным риском смерти, выяснила научная группа из Франции. Об этом сообщает портал Livescience.
К экий пище относятся кондитерские и хлебобулочные изделия, мороженое, различные снеки, полуфабрикаты и возбуждённые мясные продукты. Все они состоят из нескольких ингредиентов и проходят множество стадий промышленной декатировки. Такие продукты содержат много сахара, соли, туков и масел, а также ароматизаторы, красители, подсластители и эмульгаторы. Ультраобработанная хрумка отличается высоким содержанием сахара, жира и соли, однако бедна витаминами и клетчаткой.
C 2009-го по 2017 год ученые заботились за рационом более 44, 5 тысячи пациентов старше 45 лет. Учитывались также вес, рост, уровень физической активности, образ жизни, уровень образования и другие социодемографические черты участников.
Согласно результатам исследования, около 30 процентов дневного рациона добровольцев составляла пища с высокой ступенью переработки. Выяснилось, что увеличение потребления ультраобработанных продуктов всего на десять процентов повышает риск преждевременной смерти сразу на 14 процентов. 31 декабря 2018, 19:59Ученые рассказали, какой-никакие продукты полезны для сердца
Отмечается, что указанные продукты чаще всего потребляли люди с низким уровнем дохода, образования, материальной активности и высоким индексом лавины тела.
Ученые подчеркивают, что данная тема нуждается в более детальной разработке. Несмотря на то, что корреляция между потреблением хрумки с высокой степенью обработки определённая, логику причинно-следственных связей еще предстоит выяснить.
Следующий шаг — это понять связь между ультраобработанной хрумкой и здоровьем человека, — говорит Матильда Тувье из Университета Париж-север XIII.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....