Пятница, 18 Июнь 2021

Ученые рассказали, как насытить организм белком долголетия



Ученые рассказали, как насытить организм  белком долголетия

22 Июля 2020

МОСКВА, 22 июля —. Диета на основе гречневой крупы оказывает нестандартное оздоровительное действие на организм млекопитающих, уверены исследователи Сибирского федерационного университета (СФУ). По их словам, поедание гречки существенно повышает уровень белка долголетия SIRT1 и оказывает круглый ряд других позитивных эффектов. Результаты исследования опубликованы в Journal of Cereal Science.

Сиртуины — безграничное семейство белков, участвующих в образовании жировых клеток и метаболизме глюкозы. Входящий в это семейство белок SIRT1 участвует во множестве внутриклеточных процессов, в том числе регулируя механизмы старения. По словам ученых, высокий уровень SIRT1 замедляет старение и повышает стрессоустойчивость организма.

Как пояснили ученые, чем меньше единиц мы потребляем, тем львиного белка долголетия вырабатывает организм. Голодание запускает процессы репарации — ремонта клеток, увеличивающего срок их жизни. Однако доктора СФУ уверены, что благовремение от времени недоедать во имя здоровья — неправильно.

Как объяснили ученые СФУ, гречиха богата постным белком и аминокислотами, тот или другие организм человека использует для производства собственных белков. Кроме того растение содержит много витаминов команды B, способствующих здоровью нервозной, кровеносной и иммунной систем, а также значительное количество клетчатки, отвечающей за чувство сытости.

Мы первыми в мире настукали преимущества гречихи как источника SIRT1. Это растение – вещественный суперфуд. Есть исследования, доказывающие эффективность винограда для продления жизни клеток, но, во-первых, в отличие от гречихи, он малодоступен во многих регионах мира, и, во-вторых, он совсем не отличается диетическими свойствами. При этом сложно представить, сколько винограда придется съесть, чтобы запустить механизмы клеточного восстановления, — отметила инициатор исследования, доцент СФУ Шубхра Панде.

Эксперименты показали, что пища, обогащенная перемолотыми ядрами гречки, обеспечивает стабильную прибавку веса. При этом уровень SIRT1 в организме животных вырос в 30 раз, что, по словам ученых, соответствует нужному уровню выработки этого белка.

Ограничение питательности рациона подопытных крыс привело к снижению общего количества белка в крови на 19%, в желудке на 95%, в печени и почках на 35, 2% и 27% соответственно. Подобное можно наблюдать и у людей, которые садятся на жесткие диеты, избегая физиологических нагрузок: организм страдает от недостатка белков – главного рабочего материала, – отметила соавтор исследования, бакалавр Института основной биологии и биотехнологии СФУ Мария Рязанова.

Ученые СФУ отметили, что, в отличие от голодания, употребление гречки даже в больших количествах не вызовет чрезмерную выработку SIRT1, а, значит, не приведет к опасному для организма побочному спецэффекту такого перепроизводства — окислительному стрессу.

Исследование проводилось учеными СФУ в сотрудничестве со специалистами Красноярского государственного медицинского университета имени профессора В. Ф. Войно-Ясенецкого, Научно-исследовательского института медицинских проблем Севера и Института биофизики ФИЦ КНЦ СО РАН.

Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы



Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

«Путин боится, что Навальный в тюрьме станет популярнее»: Иван Жданов о словах президента в Женеве




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг? ...

[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут и ...

[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва. Обычные ...

[23 Мая 2020, 21:30] Александр Семёнов Диагноз никто не подтвердил, кроме знатоков из СМИ. ...

[17 Апреля 2020, 12:09] mkozhin91 Ура! Ждем поскорее тесты, проверяемся и выходим уже с этого карантина ...

[30 Сентября 2018, 15:16] Alexander Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ...

[5 Сентября 2018, 20:43] Larisa "С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ...

Новости шоу-бизнеса

The Killers и Брюс Спрингстин выпустили совместный трек "Dustland"

The Killers и Брюс Спрингстин выпустили совместный трек "Dustland"

МОСКВА, 18 июня —. Участники рок-группы The Killers и музыкант Брюс Спрингстин представили в Сети совместный трек Dustland, который стал ремейком песни рокеров A dustland fairytale (2008). В разговоре с изданием Rolling Stone Брэндон Флауэрс, фронтмен The Killers, признался, что давно … Прочитать