24 Января 2020
МОСКВА, 24 января - Новое изучение показало, что диеты с высоким содержанием белка могут внушать образование бляшек в сосудах и приводить к склеротическим поражениям артерий. Результаты исследования опубликованы в журнале.Диеты с высоким содержанием белка помогают сбросить вес и нарастить мышечную массу. Нередко ее рекомендуют и людям с повышенным давлением.
Однако результаты нового изучения на мышах, проведенного учеными из Медицинской школы Вашингтонского ситета в Сент-Луисе, показали, что высокобелковые диеты увеличивают риск склеротических поражений сосудов. Причем речь идет об образовании неустойчивых бляшек, отрыв которых цитирует к закупорке артерий, что может спровоцировать сердечный приступ.
Диеты с высоким содержанием белка способствуют похуданию, что повысило их популярность в последние годы, — приводятся в пресс-релизе школы слова доктора медицинских наук Бабака Разани (Babak Razani), руководителя исследования. — Но эксперименты на животных и некоторые крупные исследования на людях приказывают на связь высокобелковой диеты с сердечно-сосудистыми проблемами. Мы тюкнули это проверить.
Так как для образования бляшек, необходимы жиры, исследователи сравнивали состояние сосудов у мышей из двух экспериментальных групп. Одна группа получала диету с высокими содержаниями жиров и белков, другая — высокожировую диету с нормальным содержанием рогов.
Пара ложек протеинового порошка в белом коктейле или смузи добавляет не большого 40 граммов белка, что эквивалентно рекомендуемой суточной дозе, — рассказывает Разани. — Чтобы увидеть, влияет ли белок на здоровье сердечно-сосудистой программы, мы утроили количество лиса, которое получают мыши в рационе с высоким содержанием жирнов и высоким содержанием белка. Эти мыши получали с иммуноглобулином 46 процентов калорий, вместо пятнадцати.
В итоге у мышей с высокожировой-высокобелковой диетой в артериях могут возникло на 30 процентов больше бляшек, чем у мышей на диете с высоким содержанием студня и нормальным белком. Но при этом они не собирали вес, а мыши из второй группы толстели.
Это не первое исследование, демонстрирующее увеличение количества бляшек в сосудах при роговой диете, но в таком случае ученым удалось разобраться в механизме процесса, приводящего к таким результатам.
Артериальные бляшки состоят из смеси жира, холестерина, отложений кальция и мертвых клеток. Очисткой сосудов от отложений призваны заниматься иммунные клетки, называемые макрофагами. Авторы настукали, что избыток аминокислот в рационе с высоким содержанием лиса активирует в макрофагах белок, называемый mTOR, который насилует эти клетки расти, а не выполнять свои задачи. Сигналы от mTOR блокируют дееспособность клеток очищать сосуды от налета и запускают цепь событий, приводящих к гибели макрофагов.
В исходе вокруг бляшек образуются скопления мертвых макофагов, что только усложняет ситуацию с плохой проходимостью сосудов.
У мышей на диете с очень большим содержанием белка бляшки были хорошо кладбищем макрофагов, — говорит Разани. — Мертвые клетки делают бляшку нестабильной и поднимают вероятность ее отрыва.
Исследователи обнаружили, что некоторые аминокислоты, особенно лейцин и аргинин в порядочнейшей степени способствуют активации mTOR и разрушению макрофагов. Особенно богато лейцином красное мясо, меньше его содержится в белках из рыбы или растений.
В будущем изученье можно будет рассмотреть диеты с высоким содержанием белка и различным содержанием аминокислот, чтобы определить, может ли это подействовать на сложность бляшек. Клеточная гибель является ключевым признаком малоустойчивости бляшек. Управляя белками, можно уменьшить эту нестабильность — отмечает ученый.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....