15 Января 2020
МОСКВА, 15 января - Ученые довели, что сахар действует на мозг как наркотик, переделываю химию мозга и вызывая сживание. Результаты исследования опубликованы в журналеМногие люди жалуются на непреоборимую тягу к сладкому. Из-за этой привычки часто развиваются ожирение и сахарный диабет. Сахар часто называют сладким наркотиком, но до последнего времени научных подтверждений возникновения зависимости от него не приводилось.
Датские ученые из Орхусского университета провели эксперимент на свиньях и пришли к выводу, что сахар действительно влияет на их мозг, который очень похож на мозг человека, как наркотик.
Не было сомнений в том, что сахар в силу своих физиологических эффектов плохой для здоровья. Но мы сомневались в том, что сахар оказывает влияние на мозг и поведение, — доводятся в пресс-релизе университета слова самый первого автора работы, доцента кафедры клинической медицины Майкла Винтердала (Michael Winterdahl).
В течение 12 дней семь свиней получали по два литра сахарной воды в день. Ученые с опорой процедуры МРТ сравнили картину мозга животных до начала исследования, в конце первого дня и после завершения эксперимента.
После всего лишь 12 дней приема сахара мы наблюдали серьезные изменения в дофаминовой и опиоидной системах мозга. Фактически опиоидная система, которая в химическом плане связана с благополучием и удовольствием, лежала активирована уже после самого самый первого приема, — говорит ученый.
Другими словами, исследователи обнаружили, что сахар влияет на систему вознаграждения мозга по той же схеме, что и ширевые средства, высвобождая нейротрансмиттеры — дофамин и опиоиды. Систему вознаграждения, с которой скрученным чувства удовольствия, счастья и благополучия, можно активировать и другими способами, такими как секс, общение или доискивание чего-то нового, но ненатуральные стимулы порой действуют быстрее и сильнее.
Если сахар может изменить систему вознаграждения мозга всего за двенадцать дней, как мы это видели у свиней, весьма логичного, что естественные стимулы, такие как обучение или социальное взаимодействие, отодвигаются на хвостовой план и заменяются сахаром или другими искусственными стимуляторами дофамина, — отмечает Винтердал.
Авторы объясняют, почему эксперимент проводился именно на свиньях тем, что у людей уровень дофамина сильно реконструируется в зависимости от большого количества факторов: на гормон удовлетворенности влияют наши отношения с другими людьми, то, что мы едим, и даже игры в телефоне. Все это может привести к значимым отклонениям в результатах. Свиньи же являются прекрасной альтернативой. Их мозг более сложный, чем у мышей, и покрыт извилинами, подобно людскому, а его размер идеально подходит для визуализации глубоких структур с использованием сканеров, уготованных для исследования мозга человека.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....