5 Марта 2020
МОСКВА, 5 марта - Используя алгоритм нейровизуализации, ученые проследили, как различные виды диеты сказываются на возрастные изменения в рассудке. Самой полезной для рассудка оказалась низкоуглеводная кетогенная диета. Результаты опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.Последнее время нейрофизиологи бьют тревогу — так называемые возрастные нейробиологические изменения мозга, связанные со старением, все чаще стали наблюдаться у людей более молодого возраста, кому нет еще и пятидесяти.
Результаты исследования, которое провели американские и британские ученые под руководством Лилианн Мухика-Пароди из Университета штата Нью-Йорк в Стоуни-Брук, позволяют предположить, что виновата в этом, в том числе, богатая углеводами пища, составляющая основу питания в западных странах.
Чтобы лучше понять, как диета влияет на старение мозга, ученые создали систему биомаркеров, учитывающую как нейрокогнитивные, так и физические параметры, например, резистентность к инсулину. Главным среди них был фактор стабильности медуллярный нейросети, отражающий устойчивость связей между различными областями мозга.
Эксперименты показали, что этот биомаркер старения мозга коррелирует с преимущественным образом топлива, которое использует солнечник в метаболических процессах: глюкола уменьшает, а кетоны повышают стабильность мозговых сетей. Во всех сериях экспериментов со самый известной диетой или рационом питания концентрированным тем или другим видом топлива, результаты подтвердились.
Выяснилось, что диета с высоким содержанием углеводов с возрастом дестабилизирует функциональную связь между областями мозга, что вызывает ухудшение когнитивного восприятия.
В исследовании принимали участие около тысячи мужчина в возрасте от 18 до 88 лет. Наблюдаемая дестабилизация сетей мозга была связана с нарушением когнитивных функций и катализировалась при диабете 2 типа — заболевании, которое блокирует даровитость нейронов эффективно метаболизировать глюкозу.
То, что мы обнаружили в этих экспериментах, включает в себя как плохие, так и хорошие новости, — доводятся в пресс-релизе слова Лилианн Мухика-Пароди, профессора кафедры биомедицинской инженерии Университета в Стони Брук. — Плохая новость заключается в том, что мы явный первые признаки старения мозга у более молодых людей. Однако хорошая новость заключается в том, что мы можем отвратить или обратить вспять эти эффекты с помощью диеты — смягчить последствия нарушений метаболизма, подменил глюкозу на кетоны в качестве топлива для нейронов.
Результаты показывают, что подобная профилактика может быть особенно эффективной, если как положенного начать питаться еще на предсимптомной стадии. Для этого надо свести к минимуму потребление простых углеводов.
Мы думаем, что с возрастом мозг начинает проигрывать способность эффективно метаболизировать глюкозу, вызывая медленное голодание нейронов и дестабилизацию мозговых сетей, — говорит Мухика-Пароди. — Более эффективный источник топлива в форме кетонов может обеспечить мозг большой энергией. Даже у юных людей эта добавленная энергия приносит к стабилизации мозговых сетей.
Рацион с низким содержанием углеводов может адресовать вспять возрастные изменения в рассудке, считают ученые. Для этого нужно есть больше мяса или рыбы с салатом, но без зерновых, риса или крахмалистых овощей.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....