Ученые выяснили, почему кариозные бактерии не убивают сами себя

2 Ноября 2017

МОСКВА, 2 ноября Биологи из Швейцарии раскрыли любопытный механизм, который помогает кариозным бактериям не убить самих себя внутри зубного камня и не позволяет организму восстанавливать разрушенную глазурь, говорится в статье, опубликованной в журнале PLoS One.

Молекулы полисахаридов, которые бактерии выделяют при разложении зубных тканей, поглощают катионы кальция, токсичные для микробов, и мешают реминерализации глазури, для восстановления которой нужен этот элемент. Это многое проясняет в том, кою роль кальций играет в появлении кариеса, явила Моника Асташов-Фрауэнхоффер (Monika Astasov-Frauenhoffer) из университета Базеля (Швейцария).

Как объясняют биологи, кариес показывается на поверхности наших зубов во многом благодарю размножению нескольких штаммов стрептококка Streptococcus mutans и других бактерий, выделяющих большие количества кислоты в слюну и на поверхность зубов.

Повышение кислотности слюны приводит к тому, что цемент, склеивающий зерна эмали друг с другом, постепенно разъедается, и в возникающих в результате этого микротрещинах поселяются новые колонии бактерий, чье появление разгоняет процесс разрушения зуба и приводит к формированию кариозной полости.

Главной апорией этой теории развития кариеса, как объясняет Асташов-Фрауэнхоффер, является то, что разрушение зубовой эмали и формирование зубного камня должно приводить к массовой силы самих микробов из-за того, что в их питательной среде будет скапливаться огромное количество катионов кальция, токсичных для стрептококков и других кариозных микробов.

Тем не менее, этого не происходит, что ставит перед учеными очередную загадку – почему кариес не самоликвидируется и как эти микробы подавляют процесс восстановления разрушаемой ими эмали. Пытаясь раскрыть эту тайну, Асташов-Фрауэнхоффер и ее коллеги наблюдали за тем, как кариозные бактерии и другие микробы реагировали на повышение концентрации металла в их питательной среде.

Данные стажи раскрыли необычную вещь – стойкость кариозных бактерий к отравлению кальцием зависела не от различий в их ДНК, а от того, как много длинных цепочек сахаров содержалось в их колониях. Эти полисахариды, как объясняют ученые, считались одним из компонентов клея, при помощи которого микробы приклеивают себя к поверхности зубов и формируют налет.

Оказалось, что у этого клея есть еще одна круг обязанность – он вбирает в себя лишние ионы кальция, что защищает микробов от смерти, и одновременно лишает организм ресурсов для восстановления эмали. Это позволяет микробам выживать внутри зубного камня и разрушать зуб практически неограниченное количество времени.

Главным условием для формирования этого клея, как отмечают ученые, является наличие молекул хотя бы одного вида сахаров в слюне потенциальный работника. Это может объяснять, почему сахар ускоряет развитие кариоза и почему отказ от его употребления снижает вероятность разрушения зубов микробами.

Редактор рубрики

Олег Кудрин

Место события на карте мира:

Ученые выяснили, почему кариозные бактерии не убивают сами себя

комментарии (0)

Другие интересные новости

Умер актер из украинского сериала "Слуга народа"