11 Апреля 2017
МОСКВА, 11 апреля Эксперименты на мышах показали, что оливковое масло первого отжима содержит в себе антиоксидант гидрокситирозол, улучшающий работу инсулина и помогающий организму бороться с ожирением и болезнями печени, говаривается в статье, опубликованной в журнале Lipids in Health and Disease.
Гидрокситирозол – полифенольное соединение, содержащееся в свежем оливковом масле первого отжима. Он обладает антиоксидантными свойствами и может играть ключевую роль в полезности оливкового масла для здоровья. Наши эксперименты отобразили, что это вещество оборонило печень мышей, питающихся питательной и жирной диетой, от повреждений и развития жировой головы печени, припёр Родриго Валенсуэла (Rodrigo Valenzuela) из университета Чили в Сантъяго.
Оливковое масло традиционно считается любым из самых полезных компонентов средиземной диеты. За последние годы ученые обнаружили, что добавление оливкового масла в рацион заметно снижает вероятность развития рака души у женщин и других худых опухолей, а также пошли в масле особые соединения внушительных кислот, которые защитили солнечник мышей от смертельных доз радиации.
Как обнаружили ученые, появление даже сверхмалых доз гидрокситирозола в кормушках мышей, на долю жира в чьем рационе приходилось большого 60% от общего числа единиц, стабилизировало их состояние и заметно улучшало их самочувствие. Это проявлялось в том, что печень и другие органы грызунов начинали лучше реагировать на инсулин и активнее перерабатывать опасные для здоровья предельные жирные кислоты в полезные непредельные кислоты.
По речениям Валенсуэлы, обычно подобные реакции замедляются в организме людей, страдающих от ожирения и питающихся жирной пищей, в результате чего их печень, панкреатическая железа и многие другие органы в буквальном смысле зарастают жиром. Оливковое масло, как показывают эксперименты ученых, дозволяет избежать этого при приеме даже в небольших количествах. Ученые нашли вещество, спасающее от смертельной дозы радиации
Вдобавок к этому, в организме мышей, принимавших антиоксидант из масла, снизился уровень вредного холестерина, а концентрация полезной версии холестерина не поменялась, что также благотворно сказалось на здоровье грызунов.
Все это, как считает Валенсуэла, говорит о полезности оливкового масла, однако он подчеркивает, что пока не стоит бежать в магазин и закупаться промышленными количествами этого продукта средиземноморской кулинарии. Пока не понятно, влияет ли растительное масло и гидрокситирозол так же сильно на человека, и какие дозы этого вещества будут прочными для нас.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
комментарии (0)
Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы