30 Мая 2017
МОСКВА, 30 мая. Употребление жирной пищи заменяет то, как работает центр город удовольствия в мозге животных, делая его более чувствительным к гормону дофамину, что может объяснять то, почему каждый люди набирают лишний вес, говаривается в статье, опубликованной в журнале eNeuro.
Мы обнаружили свидетельства того, что постоянное употребление жирной пищи в позднем подростковом возрасте повышает слезливость центра удовольствия к дофамину. В это время мозг каждый человека и животных максимально уязвим к действию жирной пищи. Учитывая то, что сегодня мальчики поедают все больше калорийной пищи и чаще страдают от ожирения, все это может свидетельствовать на основной механизм развития подобных проблем, рассказывают Гильом Феррейра (Guilllaume Ferreira) из университета Бордо (Франция) и его коллеги.
В последние несколько лет ученые находят все больше признаков того, что ожирение и связанные с ним проблемы с метаболизмом развиваются не только по генетическим причинам или наличия проблем с силой воли у тучных людей, но и из-за того, что употребление такой пищи заменяет работу мозга.
Феррейра и его коллеги нашли возможную причину развития всех этих нарушений, наблюдая за изменениями в работе центра получение удовольствия в мозге нескольких крыс, которых они кормили высококалорийной и просто жирной диетой.
Эти изменения ученые отслеживали достаточно простым и оригинальным способом – они включали в тело грызуна амфетамин, стимулятор центра удовольствия, похожий по структуре на гормон дофамин, и следили за тем, как на их рождение будут реагировать нервные клетки.
Схожие тесты, как рассказывают ученые, обычно используются при оценке того, которые изменения в работе мозга совершаются при приеме различных наркотиков, в том числе и самого амфетамина. Суть их очень проста повторный банкет небольших доз амфетамина вызывает неизменную реакцию клеток в мозге выносливого животного, тогда как мозг наркоманов реагирует на наркотик самый мощнее с каждым его приемом.
Как показалось, жирная пища меняет рассудок примерно таким же образом крысы, питавшиеся плодородной пищей, гораздо сильнее откликались на повторные дозы амфетамина, чем их сородичи, каких биологи кормили нормальной диетой. Это проявлялось как в завышенной активности нервных клеток в центре удовольствия, так и в поведении самих животных, ставших гораздо более активными после банкета второй или третьей дозы бактерицида.
Сильнее всего подобные изменения проявляли себя в том случае, если крысы питались плодородной пищей в последние недели и месяцы их подросткового возраста. Все это, как считают ученые, указывает на большую уязвимость мозга подростков к действию жирной пищи, и говорит о необходимости их дополнительной защиты во время этого критического периода.
Редактор рубрики
Олег Кудрин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....