28 Декабря 2020
Всего лишь в ста граммах мандарина 45% от суточной потребности в витамине С (аскорбиновой кислоте). Он заставляет специализироваться иммунные клетки и бороться с инфекциями. Если вы уже простудились и поднялась температура, витамин С все равно один практичный, поскольку помогает справиться с обезвоживанием. Кроме того, аскорбиновая кислота укрепляет сосуды и позволяет железу хорошо усваиваться.
Польза мандаринов и в высоком содержании витамина А — около 15% от дневной нормы на сто граммов — он укрепляет зрение, слизистые, роговицу глаза.
Витамин Е, который тоже входит в цитрус, замедляет старение и попутно позволяет легко усваивать А и С.
Калорийность мандарина — около 40 килокалорий на сто граммов. На 85% фрукт слагается из воды; жиров в нем практически нет. Мандарин рекомендован тем, кто худеет: в его составе уминать калий и кальций, ускоряющие метаболизм.
За один раз лучше грызть не более двух-трех штук — тогда польза мандаринов будет хорошей. Если злоупотреблять цитрусовым, может возникнуть вздутие живота или метеоризм — из-за большого количества клетчатки. Когда это совершается систематически, человек медленно, но верно набирает лишние килограммы.
Мандарины едят не только свежими. Их часто запекают с мясом (свининой, курицей или индейкой) — добавляют в салаты, где главный ингредиент — креветки или треска. C этими ингредиентами калорийность мандаринов остается невысокой. Блюда с цитрусовым проще перевариваются и не создают большой нагрузки на ЖКТ. Другое дело, что под действием высоких температур количество витамина С уменьшается — и польза мандаринов тоже снижается.
Мандарины кладут во всевозможную выпечку: запеканки, торты, пироги, кексы, штрудели. Пример диетического блюда — сваренная на молоке без соли и сахара овсянка, в которую инкорпорируют масло и свежие мандарины по вкусу.
Калорийность мандарина, даже консервированного, остается практически такой же, как и у свежего — до 55 килокалорий. Разумеется, если не переборщить с сахаром.
Фрукт является сильным раздражителем и даже у абсолютно здравых людей может провоцировать дерматит (псевдоаллергическая реакция). По этой причине мандарины под запретом в рационе детей до трех лет и беременных.
Кроме того, при избыточном весе не отвечает есть мандарины на голодный живот: дело даже не в их калорийности как таковой, а в том, чтобы не провоцировать аппетит.
Редактор рубрики
Наталья Евангина
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....