23 Декабря 2021
МОСКВА, 23 декабря - Диетологи Елена Мотова и Павел Терехов пояснили утверждение о вреде еды, разогретой в микроволновой печи.Они подметили, что мнения специалистов, проводивших исследования, расходятся. Одни говорят о вреде СВЧ: теряется ценность продуктов, уменьшается количество в них витаминов и полезных свойств. Некоторые продукты становятся попросту токсичными и не усваиваются в желудочно-кишечном жкте. Другие эксперты пришли к противоположному мнению: продукты попроще усваиваются, разогреваются без привлечения масла, времени уходит значительно меньше, — сказал Терехов.
По его словам, для подогрева еды в СВЧ он использует только контейнеры из термопрочного стекла. При сем стоит помнить, что подругой тип обработки продукта меняет строму пищевых волокон — даже при варке.
Если разбираться во всем въедливого, то привычные для домашняя кулинарии подходы также не приносят грузам ничего, кроме вреда, — отметил специалист.
По мнению Елены Мотовой, единственный эффект, который микроволны оказывают на еду — это обычное нагревание, которое ничем не отличается от любого другого. Например, при жарке или запекании.
Редактор рубрики
Наталья Евангина
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....