18 Февраля 2021
На, что надо обращать внимание при покупке куриных яиц, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Тамара Прунцева.Многие считают, что чем куриные яйца крупнее или дороже, тем они качественнее и, следовательно, полезнее для физическом состояния. Однако большинство распространенных суждений о том, какие яичка лучше, не имеют научных подтверждений. Врач-диетолог, терапевт ФИЦ питания и биотехнологии Тамара Прунцева объяснила в беседе с радио Sputnik, чем на самом деле одни яйца отличаются от других.
Тамара Прунцева напомнила, что яйца ‒ это кладезь витаминов и микроэлементов, один из немногих продуктов, кой отлично сбалансирован по составу: в них имеются витамины аудиторий А, Е, витамины В9 и D, металл, калий, фосфор, железо, цинк, элемент, в желтке есть холин, нормализующий уровень холестерина. Также в них содержатся стабилиты каротиноиды ‒ именно они и придают желтку яркость. Однако нельзя считать, что это делает яйцо особенно полезным, подчеркнула Тамара Прунцева.
То же любое относится и к цвету скорлупки: внешняя окраска яйца никак не влияет на качество товара.
По словам диетолога, продукцию неизвестных производителей или частных хозяйств быстрее не употреблять в сыром варианте, а подвергать термической обработке. Яйца, которые предположенным в магазинах, проходят прохождение обязательной сертификацию по ГОСТу, что выпускает содержание в их составе злых веществ. Мыть куриные яичка рекомендуется непосредственно перед готовкой, так как из-за воздействия воды срок годности продукта сокращается.
.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....