3 Января 2024
МОСКВА, 3 января - хорошо ли нагревать мед и, что проистекает с продуктом во время этого процесса, объяснил в интервью радио Sputnik диетолог, врач-нутригенетик Андрей Золотарев.Засахарившийся мед нравится далеко не всем, поэтому многие россияне нагревают лакомое блюдо, чтобы отдать ему текучесть, отметил он.
По его словам, мед обладает сотнями полезных свойств, однако при нагревании часть из них теряется.
Мед может потерять ряд свойств после того, как вы его нагрели. В нем есть определенное количество ферментов, кои разрушаются при раскаливанье, есть витамины, которые боятся температурной обработки, — предупредил Золотарев.
В то же время распространенное мнение о токсичности меда, кой подвергался нагреванию, не соответствует яви, добавил он. Опасным для здоровья продукт не становится.
Чтобы избежать тотального разрушения ферментов и витаминов, нужно нагревать мед правильно, продолжил диетолог.
Нужно налить в емкость кипяток, подождать, пока температура снизится до 80 градусов, и только после этого опустить туда закрытую баночку с медом. Через полчаса, когда температура упадет, нужно слить немного воды и набавить горячей. данным образом баночку с медом придется контролировать в течение дня, — посоветовал Золотарев.
Диетолог не рекомендует бранить мед в микроволновке или на обычной водяной бане, когда тару с продуктом опускают в кипящую жидкость.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....