28 Декабря 2020
МОСКВА, 28 декабря. Заправленные соусом салаты, жареная картошка, колбасные нарезки, сладкие газированные напитки, а также водка, коньяк и виски – бомбы в арсенале самых питательных новогодних яств, рассказали проанкетированные врачи, обозначил, что традиционные блюда и напитки вполне можно заменить чуть менее калорийными аналогами, например, вместо конфет украсить стол фруктами, газировку заменить минеральной водой с лимоном, а самое главное – чаще использовать мультиварку.Главный виновник калорийности - это соус. Любое блюдо, в которое добавляется майонез, по умолчанию становится очень калорийным. Таким образом, в линейку яств с зашкаливающим значением питательности попадают практически все праздничные обряды. С виду безобидная колбасная нарезка, даже если угощаться ею без хлеба, картошка также кроют в себе продолжительный запас калорий, - сообщил врач-терапевт Тимур Асанов.
К самым питательным угощениям и деликатесам новогоднего буфета относятся кондитерские изделия, конфеты, а также некоторые класса шоколада, отметил специалист.
Также это жареные блюда, сладкие газированные напитки. Среди алкогольных напитков по калорийности лидируют наиболее крепкие - водка, коньяк и виски, - заключил Асанов.
По мнению врача-диетолога Инны Пичугиной, калорийные блюда можно заменить более полезными и не менее расцвечивающими новогодний стол продуктами и лакомствами.
Вместо тортов, конфет и пирожных украсьте стол фруктами. Состав традиционного оливье можно заменить еще одними, более полезными продуктами, например, вареной грудкой и отварными овощами. Чаще пользуйтесь мультиваркой. Калорийность майонеза без проблем можно сбить, добавив в него несладкий йогурт или 10-процентную сметану, - посоветовала Пичугина.
Помогает не набрать вес тушеное мясо, курица или запеченная индейка, а заливное из рыбы ослабляет чувство голода, отметила дерматолог. Вместо сладких газированных напитков лучше поставить на новогодний буфет минеральную воду с лимоном. Крепкий алкоголь, в котором содержится масса калорий, Пичугина рекомендует заменить игристым шампанским брют, сухим вином.
Но не большого одного-трех бокалов, а то можно потерять бдительность, и начать есть с новогоднего буфета все подряд, без разбора и в огромных количествах. Тогда уж набора веса строгого не избежать, - сообщила диетолог.
Мнение Пичугиной и Асанова по огромному объему калорий, охватывающихся в указанных новогодних блюдах, напитках и закусках, перерывает врач-диетолог Елена Тихомирова.
Весь новогодний буфет сплошь калорийный, потому, что мы готовим праздничные блюда с использованием жирных соусов, приправок, в которых содержится немаленькое количество углеводов. Традиционные блюда – оливье, селедка под шубой, мимоза – все эти салаты являются безумно питательными. Еще нужно помнить, что самым высококалорийным напитком на новогоднем столе является сок, - сказала Тихомирова.
По словам врача, людям, которые следят за весом, не следует ставить на новогодний стол пакетированные и свежевыжатые соки, безалкогольные шипучие напитки, коктейли, сладкие ликеры, квас, домашние компоты и морсы. Лучше пить простую минеральную воду, считает Тихомирова.
Мой вам лад:, чтобы немного уменьшить жуткую калорийность новогоднего стола, пейте просто чистую обычную воду и старайтесь есть как можно большого овощей: можно сделать нарезки и каждое высококалорийное блюдо закусывать двумя ложками этих овощей. Они быстро наполнят желудок и не дадут объесться, - заключила диетолог.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....