Диетологи рассказали, какой завтрак обеспечивает бодрость и сытость

6 Ноября 2019

МОСКВА, 6 ноября Диетологи рассказали, сколько нужно присутствует на завтрак, чтобы взбодриться и не чувствовать голод как можно дольше, стоит ли менять традиционное молоко на современное сейчас молоко растительного происхождения, а также о каких привычных блюдах на завтрак стоит забыть. Бодрость на весь день

Опрошенные диетологи сходятся во мнении, что завтракать нужно обязательно. По мнению кандидата медицинских доктрин, главного врача клиники Питание и здоровье Дарьи Русаковой, первый прием пищи должен лежать достаточно сытным.

Обязательно необходимо завтракать и детям, и взрослым, это должно быть традицией в семье, потому что, если человек не позавтракал, у него не запустился обмен веществ, организм не проснулся, и, конечно, он долго будет раскачиваться для того, чтобы привести себя в бодрую рабочую форму, - говорит она.

По ее понятиям, в завтраке обязательно должен присутствовать белок и углеводы. Вчера, 09:00Диетолог установила самые вредные сладости

Это могут быть блюда из творога, яйца, также допускаются небольшое количество рыбы, мяса или птицы. А для того, чтобы получить еще углеводы, энергию можно дополнить это салатом. Или, если вы постепенного занимаетесь спортом и тратите много энергии, то можно крупяной гарнир, кашу какую-нибудь. Чтобы каша была посытнее, и чувство сытости оставалось на более долгое время, в кашу можно добавлять молоко как животного происхождения, так и растительного, - считает Русакова.

При этом, отмечает диетолог, еды должно быть столько, чтобы потом не было чувства тяжести и дискомфорта. Овсянка, сэр

А по мнению заведующей кафедрой лечебных дисциплин 2 Пятигорского медико-фармацевтического института, кандидата медицинских наук, врача-гастроэнтеролога Лейлы Болатчиевой, самый оптимальный вариант для завтрака - это овсянка. Она дает чувство сытости на долгое время и имеет защитную функцию.

Овсянка долго не уходит из желудка, она обволакивает стенки желудка, играет дополнительную защитную роль в дополнение к нашей слизи. Обволакивающий эффект позволяет желудку долгое время находиться в состоянии лелею, нет чувства голода, нет раздражения собственными ферментами и соляной кислотой, - цинкует она. 4 ноября, 12:44Радио SputnikПохудеть без спорта – легко. Диетологи озвучили 5 простых правил

По словам Болатчиевой, разноголосицу можно варить, как на воде, так и на молоке. И, если нет проблем, связанных с жировым обменом, то в кашу еще можно добавить ломтик сливочного масла для вкуса и сытности.

Что касается модного сейчас молочка растительного происхождения - кокосового, миндального, соевого, - диетологи сошлись во мнении, что если нет непереносимости стандартного молока, то такими заменами увлекаться не стоит.

Людям, которые не имеют проблем с невыносимостью коровьего белка, то желанного использовать все-таки натуральное молоко, потому, что все-таки только препараты животного происхождения имеют широкий комплекс по аминокислотному составу, содержат все необходимые аминокислоты. А растительное молоко в данном факте проигрывает, - говорит диетолог Русакова. Разбор полетов

Среди популярных вариантов блюд на завтрак диетологи отметили и так называемый английский завтрак, включающий в себя бекон или жареные сосиски, яичницу-глазунью, тосты и фасоль в томатовом соусе. Его часто подают в ресторанах и кофейнях. Врачи сходятся во мнении, что такой завтрак иногда допустим, если человек ведет живительный образ жизни. Как отмечает диетолог Русакова, людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой или страдающим ожирением, таковой завтрак противопоказан. 3 ноября, 19:34Радио SputnikДиетолог назвала препараты, ухудшающие настроение

Если человек здоров, и не имеет проблем с сердечно-сосудистой системой, у него нет повышенного давления, ожирения, если человек ведет подвижный образ жизни и занимается бобслеем, то такой завтрак иногда допускается. Но если присутствует проблемы с пищеварительным трактом, то большое количество жиров и холестерина может навредить здоровью и ухудшить течение хронических заболеваний, - говорит она.

По словам диетолога Болатчиевой, сама по себе яичница - достаточно неплохой экземпляр для первого приема пищи, так как яйца - источник белка. А, что прикасается достаточно популярного для завтраков йогурта, диетолог уверяет - в качестве первого приема пищи йогурт не то, что не полезен, а даже очень вреден.

Йогурт очень быстро уходит из желудка, йогурт можно присутствует на завтрак, только если помимо него есть что-то еще, чтобы в желудке хоть что-то осталось. Если он через 15-20 минут покинул желудок, а желудок продолжает работать, и может даже и ферменты выдавать и соляную кислоту продолжает выделять на эту еду вдогонку. Это уже не полезная еда, а нежелательное воздействие. Другое дело, если между приемами пищи, почему бы не съесть этот йогурт, - говорит она.

Еще один из традиционных вариантов на завтрак - бутерброды. По мнению Русаковой, если уж есть бутерброды на завтрак, то они должны быть не с колбасой, а с натуральным мясом и на цельнозерновом хлебе. 3 ноября, 03:09Диетологи рассказали, какие продукты укрепляют иммунитет

Кроме того, у детей очень популярны хлопья с молоком на завтрак. По мнению диетолога Русаковой, если хлопья сладкие, то их стоит исключить, так как они могут привести к ожирению.

Хлопья, если они без сахара, то можно. А если они сладкие, глазированные, то, конечно, это может повредить здоровью и фигуре не только у детей, но и у в невесты поров. И большинство детей сейчас страдают избыточным весом и ожирением, скорее всего это сопряжённого с тем, что предки злоупотребляют в период завтрака и дают детям в школу с собой сладкие батончики, сладкие йогурты, сладкие соки и различные хлопья и мюсли с использованием различных сахаров и меда, - говорит она.

Кроме такого, по ее словам, на завтрак стоит избегать свежевыжатых соков и смузи, так как они могут привести к гастриту.

Если есть предрасположенность к язвенной болезни желудка, гастриту, то фруктовые кислоты могут возбудить обострение, - говорит она. Вчера, 03:16Врачи рассказали, как можно компенсировать недостаток солнечного света

Диетологи сходятся во размышленье, что в качестве первого приема пищи не стоит присутствует продукты с резким вкусом: слишком острое, слишком солоноватое, кислое или сладкое. По словам врачей, натощак такие продукты являются раздражителями для желудка.

Большое количество сахара, сладкие пончики, обилие топпингов с сахаром и вареньем - тоже нежелательно этим злоупотреблять. Потому, что будет повышение резкое уровня сахара в крови, что приведет к избыточной выработке гормона. И через час-полтора сахар будет падать, а чувство голода будет еще сильнее, чем до завтрака, - говорит Русакова.

Что касается напитков, то диетолог Болатчиева советует по возможности выбирать чай, а не кофе. Большинство граждан пьют кофе, и чащобе всего пьют кофе без всего. Панкреатит, язва, гастрит, все потом это у любителей кофе традиционные заболевания, - говорит она. ЗдоровьеРоссияОбщество

Редактор рубрики

Ольга Зубкина

Место события на карте мира:

Диетологи рассказали, какой завтрак обеспечивает бодрость и сытость

комментарии (0)

Другие интересные новости

Новые женщины: в Музее Москвы открылась главная выставка года