31 Августа 2019
Бытует распространенное мнение, что самое вкусное мясо готовится на угольном гриле. Но это заблуждение. Лучшие рестораны мира используют газовые грили. Современные устройства безопасны. Они подключаются к газовому баллону или магистрали. Их можно эксплуатировать на природе, во дворе дома, на балконе и в квартире. Необходимо лишь выбрать модель, в которой при затухании горелки подача газа перекрывается автоматически.
Аппетитный аромат барбекю можно получить и без углей. Сам способ приготовления блюд приводит к выделению сока, который пропитывает продукты и придает им особый вкус.
Преимущества газовых грилей
Отсутствие необходимости долго разжигать уголь и ждать, пока топливо достигнет нужной температуры — весомое достоинство. Но газовые грили имеют дополнительные преимущества:
- 3 и больше горелок. Вы можете готовить одновременно несколько блюд, требующих разных температурных режимов. На одной горелке — мясо или рыбу, на другой — овощи, на третьей — держать готовые кусочки, чтобы они не остыли;
- легкая очистка;
- большинство моделей оснащены таймером, который подаст сигнал о готовности блюда.
Производители предлагают широкий спектр изделий с различными характеристиками. Перед покупкой гриля необходимо определиться с требованиями к устройству.
Важные характеристики
Обратите внимание на тип жарочной поверхности. Гладкая — рекомендована для приготовления рыбы, диетического мяса и птицы. На ней образуется тонкая пленка жира, которая не позволяет блюдам подгореть, придает им сочность. Рифленая — подойдет для жирного мяса. Если вам необходимы оба варианта, выбирайте грили с двумя типами поверхности.
Убедитесь, что горелки изготовлены из нержавеющей стали и обеспечивают равномерное распределение тепла. Независимая регулировка каждой из них — очень полезная функция. На ней экономить не стоит. Важно, чтобы регулировка была плавной и позволяла менять температуру постепенно.
Обязательно проверьте расположение и конструкцию пламяотсекателей. Это специальные пластины, которые задерживают жир и соки и не позволяют им попасть в горелку. Они должны быть расположены сверху. Убедитесь, что на пластинах нет ржавчины.
Отдавайте предпочтение грилям известных брендов с продолжительным сроком гарантии (5-10 лет). Некоторые производители предлагают пожизненный сервис. Практика показывает, что более высокая стоимость устройств лучших брендов при наличии такой гарантии окупается с лихвой.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....