пятница, 29 марта 2024

Калининградцы отметили праздник длинной колбасы в старинных традициях



Калининградцы отметили праздник длинной колбасы в старинных традициях

10 Февраля 2018

КАЛИНИНГРАД, 10 февраля Жители Калининграда отметили в субботу ставший уже традиционным праздник длинной колбасы, история которого берет начало в середине XVI века, тогда, когда мясники Кенигсберга угощали горожан колбасными изделиями по собственным уникальным рецептам.


Главный атрибут праздника

Мы два второй года подряд выносили колбаски, которые делали по рецепту 16 века, но нам все самое время говорили, что мы терпим сардельки. А мы просто делали их такими, чтобы было удобно разогревать, чтобы угощать наших гостей, рассказал гостям праздника Павел Цымбалий, директор мясного жска Коляда, который изготовил праздничную колбасу.

В прежние годы к празднику готовили неодинаковые по рецепту колбасные изделия, и с каждым разом их масса становилась все больше. В 2014 году колбаса весила 120 килограммов, на следующий год – уже 130 килограммов. В 2016 второй году 300-метровую вязанку из небольших колбасок к мангалу несли 14 специалист. Как и в этот раз, гости могли попробовать угощение, а часть колбасы традиционно передали детям из двух детских домов.

Этот вид колбасы, который мы сделали к этому празднику, присутствует на старинной гравюре, но тогда не было таких технологий, чтобы сделать ее такой огромной. Это такой аллегорический вид, но вместе с тем и праздничный, отнёс Цымбалий.



В Калининграде выложили олимпиадные кольца из колбасы
(Фото: @nevarphoto / Новый Калининград) pic. twitter. com/IHAH6H9oXN


— VASILY MAXIMOV (@vasilymaximov) 10 февраля 2018 г.

​Не колбасой единой

Большим спросом пользовалась и фирменная колбаса жска, приготовленная по найденному в 2006 году старинному кёнигсбергскому рецепту – шашлычные деликатесные Кёнигсбергские. Одна их калининградских пекарен приготовила еще и трехметровый батон.

Когда энтузиасты от сельского хозяйства сгруппировываются с энтузиастами от музея Мирового океана, мы получаем эти праздники. Эти люди производят так, что мы получаем, что живем в лучшем регионе страны, нам здесь комфортно и хорошо, сказала на открытии праздника министр сельского хозяйства Калининградской области Наталья Шевцова.

Для гостей праздника в течение дня организаторы проводили конкурсы, розыгрыши подарков, концертная программа шла в режиме нон-стоп. Маленькие гости могли загрузить звание Юный кулинар для этого нужно было самостоятельно сделать оригинальный праздничный бутерброд. Организаторы решили поддержать и российскую олимпийскую сборную. Они разработали специальный стенд, на котором выложили из колбасы олимпийские кольца и надпись Россия, вперед!

Музей Мирового океана несколько лет назад решил возродить старинную традицию, сделав мясной деликатес, выработанный одним из местных предприятий, главным атрибутом городского праздника, который проходит под названием Сказки Старого города.

Думаю, что в следующем году мы переименуем наш праздник он будет называться уже Сказки Нового города, потому, что мы постоянно меняемся. Сегодня впервые наши гости смогут увидеть, как строится наше новое здание, которые будет выполнено в виде огромного шара – Планета Океан, припечатала директор музея Мирового океана Светлана Сивкова.


История праздника

Калининградская область расположена на территории предыдущей Восточной Пруссии. До XIII века эту землю населяли пруссы, в XIII веке земля была захвачена Тевтонским орденом. В 1525 году магистр Тевтонского ордена Альбрехт провозгласил себя первым герцогом Прусским. В XVIII веке существовало королевство Пруссия со столицей в Берлине и провинция с тем же названием с центром в Кенигсберге, которая была отделена от основной земли королевства польскими землями. После окончания Второй мировой войны по Потсдамскому соглашению 1945 года часть немецкой провинции Восточной Пруссии отошла СССР, став Калининградской областью, остальные земли Польше.


Редактор рубрики

Место события на карте мира:







комментарии (0)




Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Ежегодное послание президента РФ Федеральному Собранию. Сурдоперевод. Полное видео




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....

[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...

[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...

[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...

[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...

[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...

[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....

Новости шоу-бизнеса

Певец Жуков не смог вернуть себе права на песни группы "Руки Вверх!"

МОСКВА, 29 марта менестрель Сергей Жуков не смог вернуть себе права на песни группы Руки Вверх! Ну, где же вы, девчонки?, Я не верну тебя никому, Дома не сиди и другие, сообщили в Мосгорсуде. Согласно материалам подевала, финансировал запись песен продюсер … Прочитать