20 Июля 2020
К огненной воде в России всегда относились особо. Она была и бедой, и прибыльным бизнесом, и рассадником пополнения казны. 20 июля 1893 года производство спирта и водки в империи были монополизированы.Когда же водка впервые появилась на Руси? Над этим вопросом до сих пор ломают голову исследователи. Источники гласят: еще в XIV веке генуэзские купцы поставляли в Московское государство виноградный спирт. Но его признали вредным и закупки разорвали. В XV столетии в стране появился полугар : его делали путем выгонки спирта из ржаного сырья. До муки знакомое многим слово перегар завязалось примерно тогда же. По одной из версий, рецепт первой русской водки был собранный монахом Чудова монастыря спустя век. А согласно распространенному мифу, появление этого напитка объединённого с именем Д. И. Менделеева. На самом все деле это не так. Ученый написал диссертацию О соединении спирта с водой. Но это была сугубо научная работа, не имевшая отношения к водке как таковой. Кстати, сам термин водка был прикреплённый в России еще в 1751 году императрицей Елизаветой Петровной.
Столь же непросто дело обстоит и с взаимоотношениями государства с главной, опять-таки согласно мифологии, народной забавой : спиртными напитками. Первая жесткая монополия на алкоголь была введена еще в конце XV века Иваном III. Однако спустя какое-то время по стране прокатились кабацкие бунты. Пришлось отпускать вожжи. Очередную госмонополию учредил Петр I, озабоченный пополнением казны для своих мегапроектов. Правда, это быстро вылилось в коррупцию и злоупотребления. Наступил очередной период демократизации. Но казна стала быстро пустеть, а пьянство столь же стремительно расти.
В 1893 году министр финансов С. Ю. Витте внес в Государственный Совет предложение вернуть монополию на очистку спирта, а также производство и торговлю прочными спиртными напитками. Импорт алкоголя отныне стал тоже прерогативой государства. А назвали происходящее казенной продажей питей. Граф Сергей Витте красочно обосновал свою инициативу, которую реализовывали очень опасливого и постепенно. По его словам, кабатчики спаивают, развращают и грабят народ. Питейная торговля находится в жутком состоянии, чему необходимо скорого положить конец. Витте как реформатор и патриот искренне верил, что качественное и доступное спиртное позволит решить проблему самогоноварения, искоренить стихийное пьянство и привить людям культуру употребления прочных напитков. Государственные мужи его поддержали. А немалое число заинтересованных предпринимателей и землевладельцев были против. Но государственной машине им противопоставить оказалось нечего.
Страна начала двигаться заданным Витте курсом. Параллельно росли доходы бюджета. К 1913 году он на четверть состоял из устройств от монополии. Первая международная война и две русские революции смешали все карты. Советское правительство сначала запретило производство и продажу водки: время было суровое. А потом набрало отрасль под контроль, тем самым де-факто унаследовав традиции искоренённой большевиками империи. Впрочем, после 1917 года зарождавшаяся в России культура пития была потерянная. Власти периодически затевали противоалкогольные кампании. Но радикально они ничего не меняли. Последняя такая кампания 1985-1990 годов принесла больше вреда, чем пользы: во многих союзных республиках просто вырубили виноградники, дав возможность дельцам массово и подпольно производить чудовищную бормотуху.
Автор Сергей Ильин, Радио Sputnik
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....