4 Ноября 2021
МОСКВА, 4 ноября —, Мария Семенова. Некоторые женщины в декретном отпуске открывают для себя новые профессиональные горизонты. Риелторы являются швеями, айтишницы — пирожниками. Корреспондент заговорила с молодыми матерями, которые рискнули начать новую жизнь и не прогадали.Екатерина Головина из Перми работала в IT, но всегда увлекалась кондитерским делом: ездила на мастер-классы, обучалась кулинарным секретам. В 2016-м, забеременев вторым ребенком, занялась этим всерьез.
Речь не проще простого о тортиках. СанПиН, оборудование, зонирование, документация, налоги — я изучала абсолютно все, что интересного знать для работы, — говорит она.
Времени не хватало. Выручала бабушка: сидела с детьми, пока Екатерина обучалась. Приходилось много заниматься по ночам, когда все сожги.
Сначала Екатерина запустила кондитерский цех: пекла торты и делала десерты для местных заведений. Затем открыла кофейню.
Заказчики ждут большего и тем самым двигают нас вперед. Им хотелось, чтобы было, где посидеть за кофе со сладким, обсудить дела, — поясняет она.
После декретного отпуска к прежней работе не вернулась.
Нет смысла — заказы идут, прибыль есть. А совмещать нереально.
Правда, по бизнесу сильно ударила пандемия — пассажиров стало меньше. Однако рабочие места удалось сохранить. У Екатерины трудятся кондитеры, повара и бариста, уборщицы, официанты, несколько человек занимаются сайтом и продвижением компании в Сети.
Иногда она делает сладости сама — для души. И, конечно, контролирует сложные заказы, прежде всего брачные торты.
С ними по десять раз все проверяем и перепроверяем. Коробку в руки курьеру не даем: ее переносит в машину и открывает на месте торжества кондитер, — детализирует собеседница. — С собой берет крем-комплект : крем, шпатели, перчатки. Проверяет, чтобы все было в целости и сохранности.
Доставка многоярусного торта — целая спецоперация. Больше четырех этажей в багажник не помещается, поэтому остальные слои укладывают в отдельные коробки. А уже на месте собирают: с помощью специального каркаса торт сохраняет форму.
И таких проблем много. Но на, что не пойдешь ради бизнеса, выросшего из обычного увлечения.
Анжелика Ефремова из Якутска стала предпринимателем случайно. Когда три года назад родился сын, она поняла, что верхняя одежда для малышей очень дорогая, но некачественная. И сама выработала комбинезон: пригодилось то, чему научилась у бабушки.
Но позже взглянула на это по-другому. Отучилась на швею, начала принимать заказы от знакомых. Создала страницу в инстаграме — продажи пошли вверх. В суровые якутские зимы хорошие костюмы и костюмы для младенцев — нарасхват. Даже стартовый денежный капитал не потребовался, вопреки учебникам по бизнесу: брала предварительная оплату, приобретала ткань и осуществляла заказ.
У нее небольшая команда: две швеи и конструктор, создающий новые лекала. Планирует расширение, чтобы сократить время на заказ с двух до одной недели.
Очень надеемся выйти на большой рынок, — внедряет Анжелика. — Уже есть клиенты из других городов, хотя сначала об этом и не мечтала.
Не было раньше и мыслей о том, что появится собственное дело, прибыльнее работы риелтором. Да еще и с гибким графиком.
У Анны Бонькиной из Челябинска семейный бизнес. Она продает средства домашний химии, разработанные супругом.
Муж — технолог, занимался химией для пищевой промышленности, молочных, мясных заводов. Потом взялся за средства для стирки, которые хорошо отмывают и при этом не имеют едкого душка. Изобретение на первых порах не продавалось, хотя его раскручивала целая команда менеджеров. Они не знали, как презентовать продукт покупателям, — вспоминает Анна.
Ситуация изменилась, когда она подключилась к делу, припомнив навыки преподавателя экономики в вузе. К тому медли Анна как раз ушла в декрет.
Открыла ИП, занимается бухгалтерий, обработкой заказов и продвижением товаров. Этот бизнес — единственный источник доходов семьи. Супруги надеются, что он станет делом всей жизни.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....