28 Июня 2020
МОСКВА, 28 июня/ Радио Sputnik. Врач-диетолог Марина Макиша в беседе с телеканалом Звезда пояснила, что стоит кропотливее подходить к выбору мяса для шашлыка, поскольку неправильно изготовленный деликатес может привести к развитию онкологических заболеваний.Специалист подчеркнула, что с одной стороны шашлык может быть достаточно диетическим продуктом, если выбрать, к примеру, мясо курицы или индюшки, но с другой, из-за него могут развиться раковые болезни.
Важно помнить, что шашлык готовится на открытом огне. На него попадает, во-первых, все, что горит, это сажа, она является канцерогеном и может повышать риск возникновения онкологических заболеваний, – подчеркнула Макиша.
Если на шашлыке будет гореть жир, то могут образовать трансжиры. В глубоком количестве в организме они способны провоцировать раковые заболевания, зафиксировала медик.
Она добавила, что надо следить за процессом приготовления мяса и не допускать образования корочки.
Эти соединения ускоряют процесс старения, они могут способствовать образованию вольных радикалов в организме, а это фактор развития онкологических заболеваний, – разъяснила Макиша.
Тем не менее шашлык можно спокойно употреблять в пищу, но не часто.
Если есть мясо с огня ежедневно, еще и в больших количествах, а в некоторых случаях подразумевая и спирт, то это плохо скажется на организме, повышается риск возникновения рака и заболеваний пептической системы, предупредила Макиша.
Ранее радио Sputnik сообщало, что в РФ смогли излечить мышей от одной из форм онкологии.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
комментарии (0)
Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы