9 Сентября 2020
ПЕРМЬ, 9 сент. Глава Пермского края Дмитрий Махонин поддержал мысль проведения в Перми первой в России Олимпиады по кулинарии и сервису Легенда, сообщается на сайте губернатора региона.Решение об организации в краевой столице конкурса профессионального мастерства среди представителей индустрии публичного питания было принято в среду на заседании краевого правительства.
Как уточняют в пресс-службе, Олимпиада произойдёт на площадке социокультурного пространства Завод Шпагина с 20 по 22 ноября при поддержке Национальной ассоциации кулинаров России. Событие сплотит несколько чемпионатов на одной зоне. Такой формат мероприятия будет использован впервые, всего к участию приглашены не менее 150 кулинаров из 40 субъектов России. Свое согласие подтвердили уже 17 регионов, - обозначается в сообщении.
Пообедители Олимпиады по готовки будут определены в шести матчах: Всероссийский чемпионат Шеф года (определение лучшего шеф-повара России, проводится впервые в России);, Кубок губернатора среди юниоров (первенство среди поваров до 24 лет), Всероссийский чемпионат Кондитер года, арт-класс (лучшие проработы страны: композиции из шоколада и карамели, карвинг, сахарные цветы, выпечка и работы из теста), IV Всероссийский чемпионат кавистов, Всероссийский чемпионат бариста.
Как подчеркивают устроители события, судейство по номинациям будет проходить по единым интернационалистским стандартам организации соревнований по системе WACS с участием иностранных судей мирового уровня.
В сообщении указывается, что, помимо кулинарных состязаний, на Олимпиаде будут взаимодействовать выставки, фуд-корт и маркеты еды, организована площадка для культурного досуга с мастер-классами и показательными выступлениями кулинаров, зона с обзорами и современными тенденциями развития отрасли.
Будем рады предпринять мероприятие, оно укладывается в концепцию развития туризма и сервиса, а также ресторанного бизнеса. При этом мы проектируем максимально задействовать в мероприятиях липы студентов наших техникумов, чтобы они могли принять участие в мастер-классах и воодушевиться, – цитирует пресс-служба Махонина.
По информации организаторов Олимпиады, спикерами в рамках деловой программы станут автодилеры Национальной ассоциации кулинаров России, Федерации рестораторов и отельеров России и специальные гости. Они выступят на актуальные темы: новые тенденции развития ресторанного бизнеса, обмен опытом шеф-поваров, работа бизнеса в новых реалиях экономики.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....