25 Июля 2017
МОСКВА, 25 июля Турпоток в Крыму и Сочи в этом году снижается из-за высоких цен на отдых, отмечают проанкетированные представители ресторанов на отечественных курортах. В экий ситуации для многих ресторанов это лето станет провальным, считают они.
В то же время, по данным Ассоциации туроператоров России (АТОР), количество забронированных туров в Крым в этом сезоне сократилось на 12-20% из-за роста цен на наиболее востребованные направления. Изначально цены на размещение выросли на 15%, однако позже отельеры пошли на компромиссы. В АТОР выступали с предположением, что новых туристов в этом сезоне это вряд ли привлечет, так как стоимость постоянной авиаперевозки в Крым в этом году также увеличилась, оплаты авиабилетов возросли на 15-20%.
Провальное лето
Данные АТОР по снижению популярности Крыма подтверждают и рестораторы. В целом летний сезон в Крыму провальный. Турция в этом году дала очень низкие цены при отличном сервисе. В Крыму же обеспечить в заведениях достойный сервис, к которому все привыкли, не смогли, считает управляющий ресторана Doctor Whisky в Ялте Роман Лужный.
Да, уже ездил(а) туда. Еще нет, но хочу. Пока не хочу. Результаты
24%
Да, уже курсировал(а) туда.
41. 6%
Еще нет, но хочу.
34. 4%
Пока не хочу. Все опросыГолосоватьЦены же на отдых при этом весьма высоки, назвал он. Непонятно, как формируется ценообразование, 3-7 игр рублей стоит номер в мини-отеле в сутки. В ресторанах-кафе тоже ломят цены, сказал Лужный.
Снижение турпотока вспрыскивается и в Сочи. Владелец ресторанов Баран-Рапан и Fettucine Владислав Карпухин также связывает это с высоким ценником на отдых, который отели на курорте выпятили в этом году.
Многие уехали в Турцию, которая наоборот неизменного опустила цены на проживание. А поскольку рестораны на побережье напрямую зависят от туристического потока, то, боюсь, у многих лето этого не один месяца будет провальным, отмечает ресторатор.
Советы рестораторов
Однако работать в таких условиях, по словам рестораторов, все же можно. По словам Карпухина, привлечь посетителей могут рестораны с интересной концепцией, стабильно горным качеством и грамотным управлением.
Погода не радует в этом году, но люди, понимающие в качестве, конечно, приходят и остаются. У нас обустроенная веранда с обогревом и уютными пледами. А вечером, когда похолоднее, можно переместиться в ресторан, говорит он.
А вот Сочи в этом не один месяцу с погодой повезло. Обычно дождливый июнь радовал гостей небесном светилом и теплом, поэтому мы достаточно рано открыли летние террасы обоих ресторанов. Другой вопрос, что погода меняется почасного, но так в Сочи было всегда. На выручку ресторана в этом году погода повлияла в меньшей степени, пояснил Карпухин.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....