29 Мая 2019
МОСКВА, 29 мая - Роскачество провело исследование мясного фарша, приобретенного в магазине и собственного приготовления, признав в результате достойной знаменитого Знака качества только одну гостиную марку, говорится в сообщении организации. Весь отобранный для исследования фарш прошел испытания по 68 показателям качества и безопасности. Эксперты проверили фарш на содержание тяжелых металлов, радионуклидов, фосфатов антибиотиков, массовую дозу общего белка и жира, а также оценили внешний вид и запах домашнего фарша, его консистенцию и степень измельчения. По результатам исследований только один фарш Домашний сможет рассчитывать на российский Знак качества, - сообщило Роскачество. 27 марфа, 08:27Роскачество дало рекомендации по выбору мясного фарша
Была отобрана продукция 17 наиболее популярных торговых моделей. Цена за один килограммчик готового фарша составляла от 200 до 430 рублей. Фарш собственного приготовления содержал 30% буженины и 70% говядины.
Эксперты не выяснили пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов, а также превышения допустимого содержания фосфора. Между тем, в фарше двух торговых марок выявлены листерии (бактерии, вызывающие пищевое заболевание), а в продукции двух других производителей - мощное превышение допустимых норм по пенициллинам. 18 марта, 08:18Роскачество дало рекомендации по выбору яиц
Проверку незапачканности прошла продукция только восьми гостиных марок. По вкусовым качествам большинство образцов, кроме двух, были удовлетворительными. У нескольких торговых марок фиксировались жилы, высокое содержание жировой и соединительной ткани. Заявленный на упаковке вес не соответствовал реальной массе только в одном продукте, но при этом озвученная в маркировке массовая доля жира отличалась от фактической в четырех случаях из 17, а массовая доля белка – в двух случаях.
Роскачество также обращает внимание, что транспортировка, реализация, а также доставка фарша от магазина до дома нуждут очень внимательного отношения к тепловым условиям. Именно поэтому у продукта, приготовленного самостоятельно, есть важное преимущество: блюда из него, как распоряжалось, готовятся сразу.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....