7 Марта 2019
МОСКВА, 7 марта Роскачество рассказало, как выбрать вкусный, естественный и полезный шоколад, о чем говорит белый налет на продукте, и какое множество этого лакомства можно употреблять без вреда для здоровья. Шоколад известен человечеству уже более пяти тысяч лет благодаря своим полезным свойствам. Масло какао содержит много необходимых человеку химических элементов, среди которых триглицериды, бета-каротин, аминокислоты, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Н, РР. А продукты какао богаты калием, кальцием, магнием, цинком, селеном, медью, марганцем, железом, серой, иодом, фосфором, натрием, - отмечают представители организации. 28 февраля, 03:30Исследование проявило падение объемов покупок кофе и шоколада в России
По их существительным, благодаря своему составу шоколад стимулирует выработку эндорфинов и содержит мозговую активность. Важно соблюдать меру: диетологи советуют грызть не больше 30 граммов молочного шоколада в сутки - это обусловлено большим количеством сахара и жира в продукте, - отмечают в Роскачестве. Эксперты подчеркивают, что идеальный шоколад должен состоять из какао-масла, какао тертого и сахара.
Также в состав может входить лецитин, ванилин и сухое молоко. Но правило одно: чем меньше ингредиентов, тем лучше, – добавляют эксперты. Они уточняют, что некоторые производители для удешевления производства заменяют компоненты, полученные из какао-бобов, более дешевыми растительными жирами. Маркировка, помимо общий состава, должна включать наименование результата и информацию об изготовителе (включая страну и адрес производства). 29 декабря 2018, 17:43Лучший шоколатье Брюсселя открыл секрет создания настоящего шоколада
Также на этикетке должна быть указана масса нетто, информация о пищевых модификаторах (ароматизаторы, биологически непрерывные добавки) и пищевая цена в 100 граммах и/или в порции продукта. Поверхность шоколада должна быть твёрдой. А вот структура должна быть однородной – даже если в шоколаде есть добавки, они должны быть равномерно распределены по всей плитке, - уточняют эксперты.
Кроме того, если появился белый налет на шоколаде - это говорит о возможном неправильном запасанье продукта. Но бояться его точно не нужно - он совершенно безвреден! Более того, шоколад, в общий состав которого входят заменители какао-масла, не покрывается белым налетом. Поэтому седина – верный признак того, что он был точно натуральным, - заключают в организации.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....