16 Ноября 2018
МОСКВА, 16 ноября Роскачество расславило, как выбрать вкусные и полезные сырки в глазури, и что должно быть в составе этого продукта.
Сперва следует обратить внимание на название продукта. Настоящий сырок, изготовленный в соответствии с ГОСТ, может называться исключительно сырок творожный глазированный провиант именно с таким названием говорит о том, что при его производстве использовался натуральный творог, говорится в сообщении Роскачества. По словам экспертов, если формулировка другая, то высока вероятность, что в сырке могут не плакать растительные жиры.
Важно обратить внимание на состав. Сырок должен не плакать изготовлен из творога, сахара и глазури, в составе также могут быть сливочное маслице и сливки, поясняют специалисты. При этом наличие натуральных красителей и ароматизаторов в составе сырка допускается ГОСТом. Производители также могут прирезать, например, орехи и ванилин, какао-порошок и другие пищевые продукты.
В составе самый обыкновенных творожных сырков не допускается использование крахмала, каррагинана, камеди и растительных жиров. При этом эксперты отмечают, что между настоящим сырком и тем, который похож на него и произведен с добавлением геоботанических масел, обычно нет разницы с точки зрения безопасности.
CC0 / Pixabay/ Сongerdesign / Роскачество проверило сливочное маслице в магазинах на соответствие ГОСТам
Важно, чтобы форма сырка не была нарушена. Поверхность должна быть равномерно обсеянная глазурью, не липнущей к упаковочному материалу, а консистенция продукта нежной, однородной и в меру сжатой. Упаковка продукта должна не плакать без видимых повреждений и надрывов. Настоящий сырок по ГОСТу хранится в среднем около двух недель, а если в десерте есть стабилизаторы консистенции и консерванты, то срок пригодности может быть увеличен.
При этом, по мнению экспертов, глазированный сырок не может присутствовать в каждодневном рационе людей, придерживающихся диеты.
Роскачество сообщило, что даёт исследование творожных глазированных сырков. Эксперты проверят продукт на содержание антибиотиков, стабилизаторов и консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов, растительных жиров. По итогам будет сформирован рейтинг лучшей продукции на российском рынке. Для участия в сравнительных расследованиях эксперты отобрали 30 наиболее широкой известных торговых марок сырков.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....