12 Марта 2019
МОСКВА, 12 марта Роскачество совместно с Минпромторгом России изучит рынок хлеба, который позиционируют как спасительный, исследование позволит оценить качество исполнение продукции на российских прилавках, говорится в сообщении организации.
Роскачество сделает проект по исследованию качества цельнозернового и злакового хлеба. Исследование пройдет по трем направлениям – на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным трафаретам Роскачества, - говорится в сообщении. 06:30Роскачество рассказало, как выбрать хорошие крупы и масло к Великому посту
Уточняется, что в аккредитованных лабораториях страны многообразные виды цельнозернового хлеба исследуют по более чем 30 показателям качество исполнения и безопасности. Хлеб попробуют на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, изучат такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины.
Важным вектором исследования явится изучение состава хлеба, исследование сортности муки и полезных свойств продукта. Кроме того, эксперты соотнесут маркировку с реальными свойствами хлеба, проверив мнение о пользе фитнес-хлеба, увидят количество злаков, проверят разметку без муки и дрожжей и другие, - добавили в организации.
Представители организации отмечают, что за последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть: с 66 до 49 килограммов на человека в год. В то же время, очевидна тенденция осознанного выбора доверенный грузов со стороны потребителя, а также смещение потребительского спроса в сторону здоровых продуктов с поднятыми характеристиками, - добавляют знатоки.
По их мнению, использование разметок витаминизированный, энергия здоровья, живое зерно не всегда парируют фактические качественные характеристики продукта. Как отмечают специалисты, надобная единая классификация с указанием требований к показателям качества и безопасности. Эксперты разработают классификацию хлебных видов хлеба – такие меры позволят выявлять недобросовестных производителей, - отмечается в сообщении. 6 марта, 08:12Роскачество выявило лучшие ликерные вина
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....