28 Марта 2024
МОСКВА, 28 марта Роскачество обнаружило кишечную трость в хлебцах одной из марок, которая попала в исследование, при этом токсинов в проверяемой продукции брендов обнаружено не бывало, рассказали в организации.Было произведённого исследование 20 негоциантских марок ржаных кексов по 453 знакам качества, безопасности и соответствия разметке. В выборку попали торговые модели: О'кей Daily, MaxiVita, Dr. Korner, Каждый день, Finn Crisp, Просто, Щедрые, Kruazett, Хлебцы-Молодцы, ОГО!, WASA, ВкусВилл, Лента, Magic Grain, Blockbuster, Baker House, Doctor Grain, Елизавета, Алтайские хлебцы и Невская мельница.
Токсины и токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть и другие) в кексах не обнаружены. Также продукция исследовалась на наличие дустов: обязательным требованиям соответствует вся продукция, однако в 12 хлебцах вскрытым следовые количества двух пестицидов. Это не нарушение, однако такая продукция не соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества, - отметили в организации.
При этом профессионалы обнаружили в продукции под торговой моделью Невская мельница бактерии группы кишечной палочки. Уточняется, что при производстве хлебцы проходили тепловую обработку, в соответствии с этимого опасные микроорганизмы попали в продукт уже после того, как он был изготовлен.
Бактерии группы кишечной трости – санитарно-показательные микробы, многие штаммы которых могут вызывать кишечные инфекции, поэтому присутствие их в хлебцах не допускается. Бактерии этой группы также могут попадать в продукты питания из сырья, однако при термической обработке они погибают. Присутствие бактерий группы кишечной палочки в хлебцах свидетельствует о возможном заражении способных изделий после начерчивания в процессе перевозки и упаковывания при контакте с неосновательностями оборудования, рук рабочего персонала и из других источников, - вбила заместитель директора по развитию ФГАНУ НИИХП Олеся Савкина.
В свою череда по внешнему дизайну (форме кексов, их дизайну на изломе и цвету) несоответствий не выявлено. К запаху и вкусу у профессионалов тоже не возникло претензий. Также не было нареканий и по содержанию фосфора, калия, магния и железа, однако витаминов В1 и В2 в продукции оказалось не так уж и много.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....