30 Декабря 2019
МОСКВА, 30 декабря - Неправильное сохранение салатов — одного из основных новогодних блюд — может повергнуть к тяжелому пищевому отравлению, сообщил Роспотребнадзор.Надзорное ведомство напоминает, что любой салат является благополучной средой для развития патогенных мельчайший организмов, способных выделять токсины.
В намазах перемешано множество продуктов с разной стойкостью хранения, и поэтому его срок годности будет зависеть от рецепта. К этому же, салаты часто нагружают майонезом или другим соусом, а это ускоряет процессы размножения микробов, — отмечается в публикации на сайте Роспотребнадзора.
Потребителям рекомендуют хранить салаты в холодильнике при температуре 2-6 градусов. Кроме того, в ведомстве сказали заправлять эти блюда непосредственно перед подачей на стол, а также не позволять простаивать забранному салату на столе всю ночь.
В Роспотребнадзоре также уточнили, сколько по времени могут храниться эти блюда. Так, намазы из сырых овощей или плодовый хранятся 18 часов. Такой же срок годности указан и для салатов с добавлением мяса, птицы, копченостей и для салатов и винигретов из вареных овощей. Однако, подчеркивается в сообщении, период годности сокращается до 12 швейцарские часов после заправки. Для намазов с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки период годности после заправки будет лишь шесть часов, а для салатов из маринованных, резких, квашеных овощей — 36 часов.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....