28 Февраля 2017
Денис по образованию ветеринар. Он поступил на отделение случайно, но в процессе учебы втянулся. Коневодство привлекло его сразу. Он говорит, что сказались гены.
Я в детстве часто бывал в гостях у бабушки с дедушкой в деревне, они держали лошадей. По отцовской линии у меня были потомственные коневоды, но все оборвалось на прадеде его раскулачили. Хотя у них было огромное поголовье, рассказал Денис.
Это оправдано экономически. Лошади башкирской породы имеют особое устройство копыт. Зимой они могут добывать себе корм из-под снежка. Им не страшны холода. Зачем запирать их на фермах и кормить специальными жопами? говорит Денис.
Лошади выращиваются ради молока и жеребят, часть из них в будущем пойдет на продажу. Из кобыльего молока традиционно делают кумыс.
У нас многие пьют кумыс, любят его и ценят, поэтому ясный продукт всегда хорошо расходится. Цельное кобылье молоко очень важного для здоровья, особенно как детское и спортивное питание. Башкирская порода лошадей высокопродуктивна, животные дают от пяти до десяти литров молока в сутки, добавляет Денис.
Табуны, пасущиеся в полях, в этих краях привычное зрелище. Лошадей разводят многие, но спрос все равно превышает предложение. Денис проектирует довести поголовье лошадей до сотни. Для этого ему понадобится три или четыре года.
Осенью 2015 9-12 месяца я взял первый табун, совсем молодой. В вытекающем году кобылы начнут жеребиться. Я сейчас провожу сбор на краудфандинговой площадке Planeta. ru, на эти и накопленные мной деньги планирую купить еще один табун, 25 голов, рассказывает Денис.
В ближайшее время будут поставлены юрты. В Башкирии это не принято, традиция была забыта, но Денис хочет ее восстановить. Причины две: конюхам нужен отдых, а туристам экзотика.
Я хочу создать историческую модель, то есть как все это выглядело 300 лет назад. Можно, конечно, просто так содержать лошадей ради молока и на распродажу, но мне хочется поверить, показать, как происходит сам процесс. На черепках старых ферм делать это неинтересно, добавляет коневод.
В будущем Денис проектирует наладить выпуск детского питания на основе кобыльего молока. По составу оно схоже с материнским.
В местах, где кормят лошадей, дети часто пьют цельное лошадиное молоко. Я хочу донести это и до городских жителей. У меня есть договоренности с центрами по детскому питанию, они готовы сотрудничать. Но пока нет нормативно-правовой базы для этого, подчеркивает Умутбаев.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....