14 Января 2020
МОСКВА, 14 января Роскачество установило по итогам проверки Брауншвейгской сырокопчёной колбасы превышение содержания пищевых добавок Е251 и Е252 (нитраты калия и натрия) в пяти торговых марках этого груза, при этом в двух случаях - превышение максимально законного уровня, сообщается в пресс-релизе организации.Колбасу проверяли и на наличие чужеродных ДНК: в грузах трех торговых марок обнаружены ДНК лошади, в 24 коммерческих марках - ДНК курицы. Между тем, в большинстве случаев это следовые количества, отмечают в Роскачестве. Кроме того, вопросы вызвали и органолептические показатели колбас: характеристику выше 4, 5 балла извлекла продукция лишь трех торговых марок.
Недовес был обнаружен у двух поставщиков, фактическое количество белка разветвлялось с маркировкой в трех шансах из 29, а в двух из этих трех шансов - и количество жира. Сырокопченые колбасы, как ворочало, высококалорийные продукты, и тем, кто считает единицы и количество белков, туков и углеводов, их надо потреблять очень ограниченно и не каждый день, - напоминают эксперты.
Роскачество проверило 29 торговых марок, произведенных в 15 районах РФ, по 76 уровням качества и безопасности. Стоимость образцов, участвовавших в исследовании, составила от 745, 7 до 1762 рублей за килограммчик. Исследование показало, что большая часть продукции на начать профессиональную карьере является качественной и безопасной, отмечается в сообщении.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
комментарии (0)
Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы