9 Июля 2020
МОСКВА, 9 июля - Грибникам следует быть внимательными и не пренебрегать мерами безопасности: выбирать экологически безопасные районы для сбора грибов, не брать незнакомые и не экспериментировать с рецептами, а при первых же недоверчивых симптомах обращаться к врачу, напомнил член комитета Госдумы по охране здоровья, доктор милосердных наук Борис Менделевич.Надо быть особо внимательным как к самостоятельному сбору, так и приобретению уже собранных грибов или приготовленных из них солений или блюд, потому, что в грибах охватываются токсины, воздействующие на клетку организма и вызывающие ее уймища. Причем это токсины совершенно разного спектра действия: одни воздействуют на печень, вторые — на головной мозг, третьи — на почки и так далее. Поэтому и спектр симптомов очень разный. И когда человек поел грибов, у него могут появиться диспептические явления — рвота, тошнота, слабость, одышка, иногда бывает тремор, — сказал Менделевич.
При наблюдении подобных симптомов, подчеркнул парламентарий, необходимо срочно любезничать к врачу. Также при посещении врача очень важно помнить время приема пищи и вид грибов, — отметил он.
Менделевич пояснил, что при сборе необходимо тщательно выбирать место, учитывая экологическую составляющую и природные условия. В частности, не следует заниматься сбором у автотрасс или в засушливых местностях. Сами грибы нужно скликать только знакомые, нечервивые и неперезревшие. Депутат посоветовал следовать правилу сомневаешься — проходи мимо.
При походе на природу нужно также не забыть об одежде: она должна соответствовать погодным условиям и быть закрытой, чтобы уберечь от укусов клещей или насекомых. С собой в дорогу рекомендуется взять воду и средства связи на случай, если человек заблудится в лесу, — напомнил Менделевич.
Пробовать шампиньоны без переработки нельзя ни в коем случае, подчеркнул фельдшер, а во время готовки — не рисковать, экспериментируя с рецептами.
Депутат напомнил, что покупать соления из грибов нужнее только в тех пунктах продаж, где соблюдаются условия хранения, например, температурный режим. Конечно же, также лучше проверить целостность упаковки и внимательно прочитать состав, — отметил собеседник агентства.
Особенно внимательными я попросил бы быть родителей. Как правило, детям не рекомендуется давать грибы, так как детский организм более чувствителен к токсинам. Надо сознавать, что воздействие токсина уходит на массу тела и учитывая в среднем вес детей, то в случае съедения взрослой порции грибов доза токсина в организме ребенка в среднем может быть чуть ли не в четыре раза больше. К тому же у детей, как правило, некоторые ферментные системы еще не сформированы, и это тоже является одним из факторов риска, — добавил он.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....