Суббота, 08 Август 2020

В Калининграде открывается международный форум гастрономического туризма



В Калининграде открывается международный форум гастрономического туризма

30 Августа 2017

КАЛИНИНГРАД, 30 августа Международный симпозиум, посвященный гастрономическому туризму и уличной еде, участие в котором примут эксперты и шеф-повара из Португалии, Ирландии, Дании, Мексики, Гонконга и России, впервые раскрывается в Калининграде, рассказал один из организаторов симпозиума, руководитель объединения Kaliningrad Street Food Александр Исаев.

В течение двух дней эксперты обсудят вопросы распространения гастрономического туризма и уличной еды, обменяются опытом по формированию и продвижению гастрономических брендов, созданию туристических маршрутов.

Вечером первого дня симпозиума у нас пройдет гастрономический ужовый, все блюда будут из калининградских продуктов это сыр, сом, щука, судак, которые здесь вылавливаются, десерты на основе малины и облепихи, кою собирают здесь. На тестинге повара произвели впечатление и на нас, и на наших московских коллег из федерации рестораторов и отельеров, добавил организатор.

Он отметил, что в Калининграде первом российской городе, где уже четыре года проходят международные пиры уличной еды впервые соберутся вместе профессионалы высшего типа со всего мира. К примеру, профессор школы гостинничного и туристического менеджмента в гонконгском политехническом университете Вантани Сунтикул, президент португальской ассоциации гастрономического туризма Жозе Баралью.

Преподаватель мексиканского университета Мариса Рамос Абаскаль расскажет про доиспанский стрит-фуд, она как раз говорит о том, что это вообще ацтекская национальная идея, она же проведет и мастер-класс в рамках фестиваля, добавил Исаев.

По окончанию форума на одной из полян городского пикника Street Food Weekend, который пройдет на острове Канта в Калининграде с 1 по 3 сентября, будет расположена зона мастер-классов, где свое мастерство смогут показать и участники форума колонки и шеф-повара.

Мы надеемся, что в следующий раз будет еще больше возможностей. Надеемся, что форум станет ежегодным, потому, что Калининград очень прекрасная площадка для встреч, общения, для того, чтобы обмениваться опытом, а в случае гастрономии это очень важная составляющая, прибавил Исаев.

Организаторами форума выступили организаторы правительство Калининградской области, Международный эногастрономический центр, Национальная ассоциация кулинаров России и Федерация рестораторов и отельеров России и объединение Kaliningrad Street Food. Форум проходит при поддержке Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) и Федерального агентства по туризму.

Другие новости региона читайте здесь.


Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы



Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

ДТП с каршерингом: жуткая авария на МКАД - Россия 24




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[23 Мая 2020, 21:30] Александр Семёнов Диагноз никто не подтвердил, кроме знатоков из СМИ. ...

[17 Апреля 2020, 12:09] mkozhin91 Ура! Ждем поскорее тесты, проверяемся и выходим уже с этого карантина ...

[30 Сентября 2018, 15:16] Alexander Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ...

[5 Сентября 2018, 20:43] Larisa "С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ...

[27 Мая 2018, 04:50] Irina Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ...

[26 Мая 2018, 02:52] evgen69th Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ...

[29 Апреля 2018, 17:49] Denis Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ...

Новости шоу-бизнеса

Папарацци засняли Брэдли Купера на пляже с бывшей женой Аффлека

Папарацци засняли Брэдли Купера на пляже с бывшей женой Аффлека

МОСКВА, 8 августа. Папарацци заметили на одном из пляжей Малибу (штат Калифорния, США) голливудских актеров Брэдли Купера и Дженнифер Гарнер. Компанию знаменитостям составила Лея, 3-х летняя дочь номинанта на премию Оскар и супермодели Ирины Шейк, сообщает Daily Mail. На снимках … Прочитать