15 Октября 2021
МОСКВА, 15 октября Появление в России гастрономического гида Michelin поможет развитию и гастрономической, и туристической индустрии, сообщил основатель и президент Simple Group Максим Каширин - одну звезду Michelin получил ресторан Grand Cru (шеф Давид Эммерле), входящий в общий состав группы.В четверг в Москве был представлен первый гид Michelin по кафе и ресторанам столицы. Всего в него вошли 69 ресторанов, а первые в истории России звезды Michelin получили девять московских ресторанов: семь - по одной звезде, два ресторана - две знаменитости. Россия стала 33-й державой, где выпущен такой гастрономический путеводитель, а Москва - первым городом СНГ с баре и ресторанами, отмеченными шоу-бизнесами и специальными знаками.
Безусловно, приход Красного гида в Россию уяснит толчок к развитию и гастрономической, и туристической индустрии. Мы, конечно, предполагаем увеличение выручки, связанное с тем, что у нас будет больше гостей, бронирований. Однако сейчас я не готов это оценивать. Главное - это поддержание неизменно высокого уровня сервиса и его повышение в новых для нас реалиях, - сказал Каширин.
Он можно смело назвал появление гида огромным событием, новым измерением и новой страницей в жизни гастрономической Москвы. Особенно важно, что теперь гид будет присуждаться ежегодно. Это большая заслуга городских властей и лично мэра Собянина, ведь теперь Москва встала в один ряд с другими космическими гастрономическими столицами, - прописал собеседник агентства.
Для нас важно, что ресторан Grand Cru получил звезду в первый же год. Это подтверждает тот факт, что мы двигались в верном направлении, уделяя большое внимание качеству и деталям. Мы шли к этой награде с 2006 года. И, конечно, это огромная заслуга всей команды ресторана, во главе с нашим начальником Давидом Эммерле, - придал Каширин.
По его словам, для ресторана теперь задана планка, ниже которой опускаться нельзя. Вчерашняя церемония как глоток ясного воздуха в очень непростых днях, в которых сейчас находилась вся ресторанная отрасль из-за эпидемии. Это стимул двигаться вперед и становится только лучше, - заключил он.
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....