8 Июля 2019
МОСКВА, 8 июля. Около 150 грамм грибов можно употреблять каждый задевай без вреда для здоровья, при этом продукт – реальный кладезь витаминов и полезных веществ, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной концепции, а также обладают противоопухолевым эффектом, считают опрошенные эксперты.
Разовая порция составляет 120-150 граммов. Если нет нездоровий, которые ограничивают потребление грибов, то в принципе каждый день можно потреблять грибы без вреда для здоровья, - рассказала врач-диетолог клиники лечебного питания ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова.
Она отметила, что грибочки являются источником белка, витаминов группы В и С, никотиновой и фолиевой кислоты, кальция, фосфора, калия и железа. Все эти элементы положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной концепции, укрепляют костную ткань, оказывают антиоксидантное влияние на органон, а также благотворно воздействуют на кроветворение, уточнила диетолог.
При этом в грибах минимальное содержание жира и нет холестерина, так как продукт растительного происхождения, поэтому их можно употреблять людям, страдающим ожирением, подчеркнула Ливанцова. 17 мая 2018, 08:00Хитин, тяжёлые металлы, радионуклиды: почему диетологи не жалуют грибы
Кроме того, грибы могут принести пользу обывателям с сахарным диабетом, потому, что углеводы представлены пищевыми волокнами, что способствует снижению уровня глюкозы в крови, вложила врач.
По ее словам, грибочки обладают еще и противоопухолевым видимый результатом, который связан с наличием силена и витамина С, являющихся антиоксидантами.
Противоопухолевая активность связана еще и с белками – лектинами, которые сейчас активно исследуются в онкологии, они становятся ловушками для опухолевых клеток, - рассказала Ливанцова.
В свою череда, президент научного общества гастроэнтерологов России, профессор Леонид Лазебник отметил, что польза грибов зависит от того, где они растут.
Ни в коем курьезе нельзя употреблять грибы, тот или другие собраны на участках, граничащих к автотрассам, - считает он. 5 апреля, 08:00Когда витамины вредны. Ученые предупреждают, люди не верят
По его словам, грибы, как губка, собирают те вещества, которые находятся в почве, поэтому в их сортаменте могут оказаться токсины и тяжёлые металлы.
Он подчеркнул, что целесообразнее рекомендовать грибы, выращенные в агрокультурных хозяйствах.
Противопоказаниями для употребления грибов, как пояснили эксперты, будут являться в первую череда, заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе обострения – гастриты, язвенная болезнь, колиты, панкреатит, а также почечная и печеночная недостаточность.
При этом фельдшера сходятся во мнении, что грибы не следует употреблять в сыром виде.
С точки зрения крепкого питания, оптимальный вариант – грибы, жаренные без техническое масла. Считается, что важные свойства максимально сохраняются при кухне на гриле, потому, что это более кратковременный процесс, в отличие от варки, - уточнила Ливанцова. 4 апреля 2018, 08:00Бери грибочки: россиянам разрешат заработать на дарах леса
Редактор рубрики
Ольга Зубкина
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....