Среда, 27 Октябрь 2021

Эксперты рассказали, как изменится питание в отелях из-за коронавируса



Эксперты рассказали, как изменится питание в отелях из-за коронавируса

21 Апреля 2020

МОСКВА, 21 апреля —. Пандемия коронавируса изменит привычный отдых в отелях, одним из первых гостиницы могут отказаться от шведского стола, сообщает АТОР со ссылкой на экспертов отрасли.

Как считает Мигель Миллера, шеф-повар отельной цепочки, из гостиничных ресторанов должны убрать столы большой вместимости. Их заменят столики максимум на пять-шесть человек, установленные на безопасном расстоянии (три-четыре метра) друг от побратима.

Обязательными станут дезинфекция столовых приборов, мебели, емкости с антисептическим гелем на входе. Не исключено, что все приборы придется подавать в индивидуальных защитных упаковках.

Самым уязвимым местом для микробов в отельном ресторане Миллера считает шведский стол, так как такой формат подразумевает открытую выкладку блюд и пользование одними и теми же приборами для пластования.

По оценке эксперта, на революцию щипцам придут или заранее расфасованные порции блюд или же на раздачу встанет сотрудник ресторана, облаченный в маску и перчатки. Все хлебобулочные изделия будут в упаковке.

Эксперт добавил, что введение новых стандартов обслуживания настоятельно попросит увеличения штата персонала, расширения ресторанной зоны и зоны кухни.

Как считает Булут Багчи, президент Института Всемирного туристического форума, привычный шведский стол исчезнет, так как люди больше не захотят брать еду приборами, которыми до этого пользовались сотняги других.

А по мнению председателя правления международной группы отелей Феттаха Таминджи, пандемия коронавируса не побудит отели отказаться от системы все включено или шведского стола.

В интервью турецким СМИ он рассказал, что стандарты гигиены в пятизвездочных отелях, работающих по сути All Inclusive, и сейчас на самом высоком уровне.

Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы



Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Когда в России отключат интернет




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...

[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг? ...

[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут и ...

[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва. Обычные ...

[23 Мая 2020, 21:30] Александр Семёнов Диагноз никто не подтвердил, кроме знатоков из СМИ. ...

[17 Апреля 2020, 12:09] mkozhin91 Ура! Ждем поскорее тесты, проверяемся и выходим уже с этого карантина ...

[30 Сентября 2018, 15:16] Alexander Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ...

Новости шоу-бизнеса

Калягин прокомментировал назначение Хабенского худруком МХТ имени Чехова

Калягин прокомментировал назначение Хабенского худруком МХТ имени Чехова

МОСКВА, 27 октября. Председатель Союза театральных деятелей (СТД) РФ Александр Калягин заявил, что узнал о назначении Константина Хабенского худруком МХТ имени Чехова из интернета, отметив, что подобные решения не должны приниматься без обсуждения с профессиональным сообществом. Ранее в отдел связи с … Прочитать