Среда, 27 Май 2020

На кулинарном фестивале в Армении представили около 80 видов толмы



На кулинарном фестивале в Армении представили около 80 видов толмы

20 Мая 2018

ЕРЕВАН, 20 мая. Около 80 видов толмы (или долмы – кушанья из фаршированных овощей или виноградных листьев) представлены в воскресенье на всеармянском фестивале, преподнёс глава общественной подготовки по развитию и сохранению традиций армянской кулинарии Седрак Мамулян.

Фестиваль проходит в селе Хнаберд Араратской области недалеко от историко-археологического музея-заповедника Двин. В нем участвуют десятки ресторанов и производителей кулинарной продукции. Помимо самых разных видом толмы, фаршированной мясом, рыбой, овощами, гостям предлагают вина, сладости, шашлыки, традиционные армянские выпечки.

По словам Мамуляна, возглавляемая им организация объявила май месяцем толмы во всем мире. Усилиями наших соотечественников, коммун, посольств, церковных структур в 6-7 странах уже проложенным праздники толмы – например, в Улан-Удэ, Москве, Тюмени, в нескольких городах Грузии. Ожидаем информации из Румынии, Польши, Украины и Ливана, сказал глава организации.

Кухня увлекает не последнее место среди факторов национальной самобытности, однако кулинарный язык един и понятен во всем мире. Общаясь с поварами из разных стран сала, я понял, что кулинарный мир солидарен, не считая некоторых политизированных явлений, не связанных с кухней, сказал Мамулян.

В приватности, по его словам, три года назад во время фестиваля празднично-обрядовых блюд ассирийская коммуна представила толму с луком. Рецепт такой же толмы мы восстановили благодаря нашим соотечественникам в румынской Трансильвании. Понятно, что армяне и ассирийцы древнейшие народы, гнездившиеся вместе и перенимавшие друг у друга культурные традиции, и неважно, кто у кого перенял, важно, что эти явления сохранились, сказал Мамулян.

Он сообщил, что фестивали толмы пройдут в разных странах мира и в будущем году.


Редактор рубрики


Место события на карте мира:










комментарии (0)


Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы



Другие интересные новости


Видео новости на сегодня

Бродскому тут не место: судьбу портрета Нобелевского лауреата решил школьный завхоз - Россия 24




Популярное на сегодня

Автоматизированная система анализа заголовков новостей с поиском популярных слов.
Автоматизированная система анализа заголовков новостей
Данные обновляются каждые полчаса.

Эмоции на сегодня

Анализ эмоциональной составляющей новостей.
Анализ эмоциональной составляющей новостей .

Данные обновляются каждые полчаса.

Страны и города

Соотношение количества новостей из разных точек Земли за сутки.
Соотношение количества новостей из разных точек Земли .

Данные обновляются каждые полчаса.

Валюты

Рейтинг валют участвующих в новостях.
Рейтинг валют участвующих в новостях .

Данные обновляются каждые полчаса.





Комментарии к новостям

[23 Мая 2020, 21:30] Александр Семёнов Диагноз никто не подтвердил, кроме знатоков из СМИ. ...

[17 Апреля 2020, 12:09] mkozhin91 Ура! Ждем поскорее тесты, проверяемся и выходим уже с этого карантина ...

[30 Сентября 2018, 15:16] Alexander Санация идет по плану. Интересно, кто станет новым владельцем? ...

[5 Сентября 2018, 20:43] Larisa "С жалобами на подземные толчки". Забавно)) ...

[27 Мая 2018, 04:50] Irina Ошибка: До 2014 года только в Паттайе, по данным таиландских властей, бредили более 60 тысяч россиян. ...

[26 Мая 2018, 02:52] evgen69th Здесь есть нацеленный обман, т.к. "аналогов которому в России до сих пор не существовало" - это откровенная ложь. Уже 17-й сезон существует Байкальский проект - https://baikalproject.com - который является первопроходцем образовательной ...

[29 Апреля 2018, 17:49] Denis Точно Шмаков говорит, не допустят депутаты такого "равноправия" с обычными людьми. Подзажрались уже, даже если раньше были рабочими. пять лет в думе и бронзовеют. Хотя, было бы прикольно посмотреть, как они ...

Новости шоу-бизнеса

Лейбл BTS проводит конкурс талантов, чтобы найти новых звезд K-Pop

Лейбл BTS проводит конкурс талантов, чтобы найти новых звезд K-Pop

МОСКВА, 27 мая. В июне звукозаписывающая компания Big Hit Entertainment, которая продюсирует группу BTS, проведет шоу уже прошлых кастинг талантов, по конечный результатам которого выберут следующих суперзвезд K-pop, сообщает South China Morning Post. Подготовка к этому тендеру под названием I-Land … Прочитать