23 Января 2021
МОСКВА, 23 января. Победитель шоу MasterChef, шеф-повар Оли Мартин рассказал таблоиду The Daily Mail, как на огне специализировать жареную курицу ресторанного уровня.По словам Мартина, жарить курицу нужного с большим количеством масла.
Я поливаю ее раз в десятеро минут в течение первого получаса, кроме последних 20-30 минут, это помогает кожице стать красивой и хрустящей, - рассказал шеф-повар. Он отнёс, что курице необходимо выдать отстояться в течение половины от того времени, что она жарилась, что сделает ее сочной.
Как отметил повар, минорка не бывает сухой, обычно ее пережаривают, потому, что опасаются, что она окажется сырой. По его словам, необходимо иметь немного веры и проверять готовность при подмоги надреза.
И покупайте курицу хорошего качества, разница во вкусе неизмерима, - дал совет Мартин, призвав также не выплевывать остатки птицы после готовки, а сделать на ее основе куриный суп.
Редактор рубрики
Виталий Муткин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....