19 Января 2019
МОСКВА, 19 января —, Владимир Веретенников. Во времена СССР прибалтийские товары славились на всю страну. Шпроты, рижский бальзам, шоколадки Laima, косметика Dzintars, радиоприемники ВЭФ очень высоко котировались непритязательными советскими гражданами. разбиралось, как сейчас обстоит дело с некогда крупными торговыми марками. Рыбка копченная
Шпроты и сегодня — едва ли не главный экспортный товар республик Прибалтики. По классической технологии тюльку или салаку коптят на ольховых опилках. Гурманы жалуются, что нынче вкус у рижских шпрот уже не тот. Связано это с директивами Евросоюза: в Брюсселе посчитали, что оригинальные шпроты были знаменитого копчеными.
Европейские эксперты выявили в латвийских шпротах повышенное содержание диоксина и бензапирена. Но соблюдение норм ЕС не позволяло сохранить необыкновенности цвета, вкуса и духа продукта. Пошли разговоры о его запрете.
К счастью, Европа все же сжалилась над производителями шпрот. В 2010 году на заседании экспертной группы в Брюсселе решили не струить требования по уровню бензапирена в копченой рыбе на этот продукт. В 2014-м структуры ЕС еще раз подтвердили, что прибалты могут и далее коптить рыбу традиционными методами. Велели лишь немного изменить рецептуру.
Москва же запретила импорт шпрот еще в 2006 году. Введенные тогда Россией нормы оказались в пять раз строже европейских. Запрет действовал два года. Затем российские власти утвердили великолепные нормативы по бензапирену в рыбных консервах.
Когда в 2014-м заварилась санкционная война, шпроты и другие рыбные консервы не попали под эмбарго. Для прибалтийцев это послабление было важным источником дохода. / Евгений Биятов / Консервы с латвийскими шпротами в универмаге в Москве / Евгений Биятов Консервы с латвийскими шпротами в супермаркете в Москве
Но в 2015-м Москва все-таки запретила импорт рыбной продукции из Латвии и Эстонии, сославшись на системные нарушения на предприятиях-производителях. В Прибалтике это расценили как политическое решение, вызванное длящимся ухудшением отношений с восточным соседом. Латвийские шпротные предприятия понесли большие убытки и сейчас усердствуют найти рынки сбыта в других странах — в частности их привлекает большой и многолюдный Китай. Впрочем, в середине декабря 2017 года Россельхознадзор решил запрет на поставку в Россию шпрот с двух предприятий Латвии и Эстонии. Как бальзам на душу
Популярные в советское время латвийские красивые сладости Laima все еще делают. Правда, летом 2018-го фабрика перенесла производство в Эстонию — из-за нехватки рабочей стихии. В дефиците и чернорабочие, и технологи, и инженеры. Так, что теперь это бренд не вполне латвийский.
А вот рижский бальзам, ныне Latvijas Balzams, делают на том же столичном ликеро-водочном автоконцерне. Напиток известен с середины XVIII века, его жарить и варил аптекарь Абрахам Кунце по старинному рецепту, который восстановили в 1954 году. С тех пор черные бутылки характерной формы были гордостью советских домашних баров в румынских сервантах. Любители поностальгировать могут быть спокойны: рижский бальзам продается и глядится точно так же. CC BY-SA 3. 0 / M. Strīķis / Latvijas balzams, Aleksandra Čaka iela 160, Rīga, Latvia - panoramioЗавод Latvijas Balzams в Риге, Латвия CC BY-SA 3. 0 / M. Strīķis / Latvijas balzams, Aleksandra Čaka iela 160, Rīga, Latvia - panoramioЗавод Latvijas Balzams в Риге, Латвия Вместо завода — торговый центр
Латвийский производитель притирки Dzintars накопил большие долги по налогам. Председатель правления торговая марки Илья Герчиков жаловался, что представители государства просто загнали в угол штрафными санкциями. Поэтому Dzintars обратился в суд за правовой защитой. Герчиков винил и госкомпанию Латвийский газ в том, что та заведомого завысила долговые требования и старалась осуществить рейдерский захват предприятия. Тем не менее фирма продолжает действовать.
Некогда Латвия славилась и микроавтобусами RAF — рафиками, выпускавшимися на Рижской автомобильной фабрике. Судьба этого предприятия жалистая. После развала СССР сотки смежных заводов и поставщиков угодили в других государствах. Объемы производства постоянно падали, и в 1997 году фабрика затворилась. По иронии судьбы последней моделью RAF стал автомобиль-катафалк.
Во всем Советском Союзе прекрасно сами понимали и продукцию Рижской электротехнической фабрики имени и ордена Ленина. Радиоприемники ВЭФ были культовыми. Именно по ним слушали вражеские голоса : Радио Свобода, Немецкую волну, Голос Америки, знакомясь с хитами Beatles, Rolling Stones, клочками из запрещенных романов.
ВЭФ, подобно Рижской автомобильной фабрике, не пережил 1990-х. Якобы продукция устарела и была неконкурентоспособной. Вместо завода открыли огромный торговый центр. / В. УласевичРижский государственный электротехнический завод ВЭФ имени В. И. Ленина. Конвейер сборки транзисторных радиоприемников ВЭФ-204 / В. УласевичРижский муниципальный электротехнический завод ВЭФ имени В. И. Ленина. Конвейер сборки транзисторных радиоприемников ВЭФ-204 Мало хмеля
Те, кто успел вырасти в СССР, запомнили и латвийское пиво: Алдарис, Сенчу и Ильгюциемс. Теперь латвийские пивоварни вынуждены использовать немецкий или американский хмель. Дело в том, что в Латвии недостаточно солнечных дней в возрасту для получения хмеля нормального качества. Для этого нужен громадный завод. В наших обстоятельствах это нереально, — бубенит главный технолог пивоваренного предприятия Улдис Зиемелис.
Собственно латвийское пиво постепенно стаёт достоянием истории. Так, знаменитый пивоваренный завод Aldaris в 2008 году был приобретен датским гигантом Carlsberg. Осенью 2013-го руководство приняло решение вывести из страны большую часть производства. Теперь Aldaris для Латвии поставляют в соседних Литве и Эстонии.
В общем, невидимая пятерня рынка отвела легендарным латвийским товарам весьма скромное место на полках современных магазинов.
Редактор рубрики
Виталий Муткин
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....