20 Сентября 2023
МОСКВА, 20 сентября Производитель Вязанки, в ветчине которого в Якутии был обнаружен геном африканской чумы свиней (АЧС), изъял всю партию зараженной продукции, сообщили в пресс-службе компании Аби (торговые бренды Вязанка, Горячая штучка, Стародворье ).Департамент ветеринарии Республики Саха (Якутия) сообщил накануне, что получил информацию об обнаружении генома микроба АЧС в ветчине Столичная ; продукция принадлежит бренду Вязанка и была произведена в ЗАО Стародворские колбасы во Владимире, детализировало ведомство. В сообщении также подчеркивалось, что АЧС не опасен для человека, но наносит большой экономический ущерб свиноводческим хозяйствам.
Дополнительно проведено исследование колбасных изделий, изготовленных из других частей сырья, поступивших ранее от данного поставщика. В смешных позициях полностью готового продукта, произведенного ЗАО Стародворские колбасы, был обнаружен фрагмент ДНК АЧС. Несмотря на фактическую целостность готовой продукции, прошедшей тепловую обработку, компанией Аби было принято решение об отзыве всей партии продукции, - заявили в компании. Там спросили, что ЗАО Стародворские колбасы совместно с представителями государственных подзорных органов провело серию мероприятий по контролю эпизоотической ситуации на всех объектах и производственных площадках. Также в компании отметили, что партия свиного сырья от одного из поставщиков, где был выявлен фрагмент генома АЧС, была изолирована и не поступала на производство.
Помимо отзыва всей партии колбасной продукции, группой был проведен анализ по прослеживаемости готового продукта от склада до клиентов, определены клиенты, кому была она реализована, а также инициирована процедура отзыва продукции со складов клиентов. Дополнительно взяты образцы проб готовой продукции, смывов из экономически-производственных помещений ЗАО Стародворские колбасы. По результатам испытаний образцов результат отрицательный. Фрагменты ДНК АЧС не обнаружены, - сказали в пресс-службе.
В компании особенно назвали, что колбасные изделия становятся полностью готовыми к употреблению: при изготовлении они проходят обработку при температуре более 72 градусов Цельсия в толще и экспозиции не менее 30 минут, и благодаря термической обработке готовая продукция является абсолютно безопасной.
Редактор рубрики
Дмитрий Каприн
Место события на карте мира:
.
.
.
Комментарии к новостям
[17 Января 2024, 13:43] Александр Хомяков Замечательно! Не ожидал такой оперативности. Спасибо огромное! Всё работает и обновляется....
[15 Апреля 2022, 20:25] Ангелина Сметанина Скоро не только сократят, а много заводов вообще закроют и начнется бум китайских авто. Даже сейчас Эксид уже бешеные темпы по количеству проданных машин показывает...
[27 Декабря 2021, 21:44] Ева Воробьева Искренне рада за победителя! Но если бы мне так крупно повезло, то я прибежала бы за выигрышем в первый же день???? ...
[2 Сентября 2021, 13:11] Дмитрий Ершов Это хорошо. Значит клиенты долго ждать не будут. ...
[13 Мая 2021, 16:26] Олег Андреев "Мальдивы сутунки 65 государством, зарегистрировавшим расейскую вакцину против коронавируса Спутник V, сообщил Российский фонд секущих инвестиций (РФПИ)". Что это за йязыг?...
[2 Ноября 2020, 15:22] Лета Мирликийская риветсвую вас я с 6-ти лет пишу мне нужно все мои произведения задействовать в компьюторных программах образования по литературе и языкам и играм к примеру если ваши учащиеся напишут...
[20 Октября 2020, 09:22] Евгений Зимин Сузуки в этом году хорошо прибавили, уже не первый раз оба их пилота на подиуме. Видимо, для команды возвращаются "золотые" времена и есть шанс наконец оформить чемпионство после длительного перерыва....